Este bine cunoscut faptul că consumul excesiv de alcool dăunează sănătății. Dar ce înseamnă în mod exagerat? Conform OMS, o doză cu risc scăzut este consumul zilnic de 20 de grame de alcool de cinci ori pe săptămână.
Organizația Mondială a Sănătății (OMS) a emis un alt raport privind pericolele consumului de alcool, principala caracteristică a cărora a fost definirea unui nivel scăzut de risc pentru libații.
Pentru măsurarea cantității de băut OMS utilizează așa-numitele „băutură etalon“, care este de 10 g (12,7 ml) de alcool etilic. Potrivit organizației, doza maloriskovoy este utilizarea de 10 „băutură standard,“ într-o săptămână - două pahar pe zi, cu o pauză pentru week-end. Bea pe "ultimele două zile ale săptămânii" OMS recomandă cu tărie (fără explicații). Dar avertizează că utilizarea de trei sau mai multe „băutură standard de“ o zi duce la, precum și probleme medicale, cum ar fi „risc de probleme în relații și la locul de muncă a crescut“, „vătămare corporală și mahmureala insomnie.“ Bea mai mult de două băuturi pe zi pentru o lungă perioadă de timp poate duce la cancer la gât, ciroză hepatică, depresie și dependență de alcool.
Cei care au baut mai mult de zece „băutură standard,“ într-o săptămână, OMS recomandă insistent ca „limita numărul de zile pe care le bea cu prietenii după locul de muncă, și după ce a băut două“ băutură standard, „pentru a comuta la bere fără alcool.“
Organizația subliniază faptul că utilizarea total inacceptabil de alcool, în cazul în care conduci o mașină sau alte mașini, sarcina, utilizarea de medicamente, care sunt incompatibile cu alcool, prezența unor boli, care poate fi complicată în consumul de alcool, și cel mai important - dacă nu se poate opri.
"În ciuda celor mai bune intenții"
OMS a reamintit că sticla de bere (330 ml) conține 13 grame de alcool etilic, vin (140 ml) - 13,3 grame, un pahar ( "shot", 40 ml), vodca - 12,6 grame.
Aceasta este urmată de două concluzii fundamentale importante. Primul - o sticlă mică de bere (0.33 l) conține aproximativ aceeași cantitate de alcool ca un pahar de vin sau un pahar mic (40 ml) de băutură tare. Al doilea - oricare dintre aceste doze uzuale este mai mult decât "băutura standard" stabilită de OMS. Adică, consumatorul are o problemă gravă - fie că nu bea până la fund, nici nu depășește doza "cu risc scăzut". Și dacă în cazul berei problema este rezolvată prin cumpărarea unei sticle de o jumătate de litru (sau o cană), atunci cu vin și vodcă există dificultăți semnificative în proprietățile computaționale.
După cum sa dovedit, nu există un singur standard de băuturi în lumea de astăzi. În plus, diferențele dintre ele pot ajunge la 250%. De exemplu, în Marea Britanie și Islanda, mărimea "băuturii standard" este definită ca 8 grame de alcool, iar în Austria - 20 de grame. În Australia și Noua Zeelandă - 10 grame, iar în Japonia - 19,75 grame.
În plus, în multe țări sunt instalate volume diferite de "băuturi standard" pentru bărbați și femei. Cu toate acestea, în țările în care se crede că consumul de sex feminin și de sex masculin ar trebui să difere, nu există niciun acord cu privire la cifrele specifice. De exemplu, o „băutură standard“ pentru francezi aproape de două ori la fel de mult ca și pentru doamnele suedeze, dar pentru femeile din Noua Zeelandă pe jumătate la fel de mult ca și pentru Chile sau american.
Toate acestea fac practic imposibil să se respecte recomandările OMS cu exactitate. Mai ales că, după cum sa menționat Kalinowski și Humphreys, puțini consumatori să acorde o atenție la dimensiunea dozei în grame, iar americanii și britanicii nu folosesc sistemul metric. Prin urmare, nu este dificil sa se justifice pe cei care depasesc doza recomandata de OMS, in ciuda celor mai bune intentii, cercetatorii state.
În același timp, problema utilității consumului de alcool în doze mici rămâne deschisă, deoarece în prezent nu există suficiente studii clinice pentru a răspunde la această întrebare. Și, din păcate, descoperirile în această direcție nu sunt de așteptat - potrivit oamenilor de știință, efectuarea de cercetări corespunzătoare nu este posibilă, deoarece este legată de riscul de dezvoltare a dependenței alcoolice.
Conform estimărilor Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), lumea de astăzi consumă 6,2 litri de alcool (în termeni de alcool pur) pe persoană pe an.
Consumul de alcool în Europa este de 10,9 litri pe persoană pe an.
Cea mai mare piață de alcool de astăzi este China.