Carne de porc cu cartofi în cuptor rețetă simplu cu o fotografie

Bună ziua! Coastele de porc cu cartofi în cuptor s-au dovedit a fi incredibil de aromate datorită ierburilor cu condimente și suculente, deoarece au fost coapte în folie cu legume tinere. Și cât de des cumperi coaste de carne și unde le folosești?

Carne de porc cu cartofi în cuptor rețetă simplu cu o fotografie

Eu iau acest produs rar și mănâncă mai ales supe pe el. Dar de această dată, inspirată de coaste cu cartofi de la Alexander, am decis să coacem o versiune de carne de porc în cuptor. Mai ales că coastele au fost extrem de reușite: proaspete, cu multă carne și un strat mic de grăsime. Aceasta va fi o reteta simpla fara brioșe, ceea ce va arata ca simplitatea este delicioasa. Dați totul în ordine.

Carne de porc cu legume și ierburi în cuptor

  • Porcurile de porc - 1 kg.
  • Cartofi - 700 gr.
  • Morcovi - 1-2 buc.
  • Ceapa - 1-2 buc.
  • Rozmarin și cimbru - 2-3 sprigs.
  • Ardei iute - 1 lingurita.
  • Sare, condimente - pentru gust.

Carne de porc cu cartofi în cuptor rețetă simplu cu o fotografie

Prima etapă: gătitul de carne

Șuruburi pregătite: clătiți dacă este necesar, uscați, curățați excesul de grăsime.

Carne de porc cu cartofi în cuptor reteta simpla cu o fotografie

Să începem cu mirodenii pentru carne. În plus față de sare și magazin condimente pentru friptura, am folosit, de asemenea, chilli de sol de propria mea face. Noi cumparam doar in magazin fierbinte chili rosu sau verde, uscati casa bine si apoi amestecati un blender impreuna cu semintele.

    Carne de porc cu cartofi în cuptor rețetă simplu cu o fotografie
  • Se amestecă toate mirodeniile în orice proporție. Folosiți cu grijă piperul. Nu exagerați.

    Carne de porc cu cartofi în cuptor rețetă simplu cu o fotografie

  • Din ramurile uscate de rozmarin și cimbru adunați frunzele. Puneți iarba și amestecați împreună cu sare și condimente.

    Carne de porc cu cartofi în cuptor reteta simpla cu o fotografie

  • Cu o astfel de marinată uscată, acoperiți cu generozitate fiecare coaste.

    Carne de porc cu cartofi în cuptor rețetă simplu cu o fotografie

  • Ungeți o tavă mare de copt cu o cantitate mică de ulei vegetal.

    Carne de porc cu cartofi în cuptor rețetă simplu cu o fotografie

  • Răspândiți coastele de carne de porc în jurul lor, astfel încât acestea să nu atingă.

    Carne de porc cu cartofi în cuptor rețetă simplu cu o fotografie

  • Tava este închisă bine cu folie, îndoind-o sub părțile laterale ca în fotografia mea. Lasă carnea să gătească într-o formă închisă. Coaceți coaste într-un cuptor fierbinte timp de 50-60 minute la 200 ° C.

    • A doua etapă: gătit carne cu legume

    1. În timp ce carnea este gătită, să începem cu legume. Se curata cartofii, morcovii si ceapa si se spala.

    Carne de porc cu cartofi în cuptor rețetă simplu cu o fotografie

  • Cartofi de dimensiuni medii și mari tăiate în 2-4 părți.

    Carne de porc cu cartofi în cuptor rețetă simplu cu o fotografie

  • Tăiați morcovii în felii groase. Am avut 2 buc. mijlocii. Pentru a face legumele gustoase, este mai bine să folosiți o recoltă tânără rădăcină sau o varietate de carotelă.

    Carne de porc cu cartofi în cuptor rețetă simplu cu o fotografie

  • Un cap mare de ceapă trebuie tăiat cu jumătăți inele medii.

    Carne de porc cu cartofi în cuptor rețetă simplu cu o fotografie

  • Se amestecă toate legumele într-un castron. Se condimentează cu resturile de marinadă uscată.

    Carne de porc cu cartofi în cuptor reteta simpla cu o fotografie

  • După o oră de gătit se adaugă carnea de coacere la coaja legumelor. Pentru parfum, puteți adăuga pe o ramură de rozmarin și cimbru. Din nou, acoperiți farfuria cu folie și trimiteți totul în sobă timp de 40-50 de minute.

    • Carne de porc cu cartofi în cuptor rețetă simplu cu o fotografie

    Mâncarea noastră este complet gata. Dacă doriți, puteți servi sos sau ketchup. Dacă nu mâncați toți la un moment dat, transferați carnea și legumele din tava de copt într-un alt fel de mâncare, în caz contrar se vor lipi de fund în timpul răcirii.

    Articole similare

    Pagina anterioară

    Pagina următoare