În acest articol, veți învăța de la noi cum să faceți supa de cremă făcută din conopidă. Acest fel de mâncare - o versiune europeană populară a supa - se va potrivi perfect atât pentru prânzul sau cina obișnuită, cât și pentru un banchet festiv.Sfaturi de la noi. În această rețetă folosim cremă de grăsime de 10%, dar puteți cumpăra și un produs mai gras dacă preferați. Brânza tare poate fi ușor înlocuită cu fuzionată.
Veți avea nevoie de aproximativ 40 de minute pentru a pregăti supa. Rețeta este pentru 3-4 porții.
Ingredientele
- Conopidă 750 g
- Ceapa - 0,5 buc.
- Morcovi - 1 buc.
- Cartofi - 2 buc.
- Crema - 100 ml
- Unt - 1 lingura.
- Brânză tare - 170 g
- Piper negru măcinat - pentru gust
- Sare - la gust
informații
supă
Porții - 4
Timp de gătit - 40 min
Supă de cremă din conopidă: cum să gătești
În primul rând, să ne uităm la principalul ingredient din supa noastră, și anume varza. Trebuie să fie spălată, împărțită în inflorescențe și sudată.
Când gătiți varza, adăugați puțină apă. După 15 minute se pune pe o farfurie.
Acum treceți la prăjire. Acesta va consta din ceapă, morcovi și cartofi. Legumele trebuie curățate, se toacă ceapa și se prăjește în unt. Apoi, gratar morcovii și se adaugă la tigaia de ceapa, se prăjește timp de 5-10 minute.
Cartofii tăiați în cuburi și trimiteți, de asemenea, tocanul la legume timp de 10-15 minute.
Se prăjește friptura într-o cratiță, se adaugă apă și se pune pe foc mediu.
După 20 de minute, încărcați varza în supă. Țineți puțin pe foc, apoi măturați toate ingredientele din blender până când se formează piure.
Apoi se toarnă smântână, se amestecă - bulion ar trebui să obțină o nuanță gălbui-alb.
Ultima atingere este brânza. Se toarna pe un rastel si se toarna intr-o cratita.
Se fierbe la foc mediu până la fierbere - brânza trebuie să se dizolve complet până în acest moment. Sare și piper la gust.
Scoateți supa de la căldură, turnați în boluri de servire, adăugați câteva toasturi și frunze verzi ca o decorare.
Supă de cremă cu cremă din conopidă este gata, stai la masă! Bon apetit!
Cele mai interesante știri:
Ți-a plăcut rețeta noastră simplă și rapidă pas cu pas pentru a face acest fel de mâncare delicioasă la domiciliu? Apoi trimiteți-le prietenilor:
Articole similare
