Ingredientele
- 1 varză mică de varză albă
- 400 - 500 g file de piept de pui
- 100 g de brânză topită
- 2 ouă
- mână de ciuperci pădure uscate
- biscuiti pe baza
- pătrunjel
- sare
- piper
Cum să gătesc
Umpleți ciupercile cu apă și lăsați-le câteva ore. Apoi clătiți, turnați din nou cu apă și fierbeți.
File de piept de pui, ciuperci, brânză topită, ouă, patrunjel tocat într-un blender într-o masă omogenă.
Varza de varza se pune intreaga cu apa sarata putin uscata si uscata timp de 5 minute. Apoi scoateți-l, lăsați-l puțin timp în apă rece. Acum va fi ușor să tăiați un ciocan, astfel încât varza să nu se descompună în frunze separate.
Apoi încet începe să îndoiți frunzele până la mijloc.
Mijlocul ar trebui să fie tăiat, dar în schimb puneți un pic de carne tocată. Apoi, împachetați-o cu atenție cu cele mai apropiate frunze și continuați să umpleți rândul din spatele rândului, așezând frunzele cu un strat subțire de carne tocată.
Pregătit pentru a se strânge strâns în folie și pune într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 40-50 de minute.
Apoi desfaceți folia, acoperiți capul cu un ou, presărați cu pesmet și trimiteți-l în cuptor timp de încă 15-20 de minute, astfel că capul este rumenit.
În acest moment, pregătiți sosul.
Pentru a face acest lucru, încălziți untul, loviți ușor cu suc de lamaie, adăugați pătrunjel mărunțit și alune zdrobite.
Gătitul de varză se taie în felii, se toarnă sosul și se servesc imediat.
Pas cu pas
1. Ingrediente: cap mic de o tânără varză albă (foto două, una - rezervă)), piept de pui, branza, oua, ciuperci sălbatice uscate, pesmet, pătrunjel, sare și piper.
![Stuffed king of style varza rege cu pas fotografii (stil regal) Stuffed recipe stilul de varza regal pas cu pas cu fotografii](https://images-on-off.com/images/176/farshirovannayakapustapokorolevskiposhag-7de487ac.jpg)
2. Umpleți ciupercile cu apă și lăsați-le câteva ore. Apoi clătiți, turnați din nou cu apă și fierbeți.
![Varză umplute cu rețetă pas cu pas, în formă de rădăcină, cu poze (patrunjel mărunțit) Stuffed recipe stilul de varza regal pas cu pas cu fotografii](https://images-on-off.com/images/176/farshirovannayakapustapokorolevskiposhag-9a7fe6bb.jpg)
3. Fileuri de piept de pui, ciuperci, brânză topită, ouă, patrunjel mărunțit, într-un amestecător într-o masă omogenă.
![Stuffed recipe pas cu pas stil de varza cu fotografii (reteta) Stuffed recipe stilul de varza regal pas cu pas cu fotografii](https://images-on-off.com/images/176/farshirovannayakapustapokorolevskiposhag-988f9e25.jpg)
4. Asta este. Sare și piper la gust.
![Stuffed recipe în stil regal de varză, cu pastilă, cu fotografii (varză) Stuffed recipe stilul de varza regal pas cu pas cu fotografii](https://images-on-off.com/images/176/farshirovannayakapustapokorolevskiposhag-0bb4c6c1.jpg)
5. Varză de cap întreg întrebuințată cu puțină apă sărată cu apă fiartă și albă, timp de 5 minute. Apoi scoateți-l, lăsați-l puțin timp în apă rece. Acum va fi ușor să tăiați un ciocan, astfel încât varza să nu se descompună în frunze separate.
![Stuffed king of style varza rege cu pas fotografii (stil regal) Stuffed recipe stilul de varza regal pas cu pas cu fotografii](https://images-on-off.com/images/176/farshirovannayakapustapokorolevskiposhag-af57f42c.jpg)
6. Apoi încet începe să îndoiți frunzele până la mijloc.
![Stuffed recipe în stil regal de varză, cu pastilă, cu fotografii (varză) Stuffed recipe stilul de varza regal pas cu pas cu fotografii](https://images-on-off.com/images/176/farshirovannayakapustapokorolevskiposhag-8195ec5b.jpg)
7. Asta sa întâmplat.
![Varză umplute cu rețetă pas cu pas, în formă de rădăcină, cu poze (patrunjel mărunțit) Stuffed recipe stilul de varza regal pas cu pas cu fotografii](https://images-on-off.com/images/176/farshirovannayakapustapokorolevskiposhag-a0723bf9.jpg)
8. Mijlocul trebuie să fie tăiat,
![Stuffed recipe de stil verde pas cu pas cu fotografii (umplute) Stuffed recipe stilul de varza regal pas cu pas cu fotografii](https://images-on-off.com/images/176/farshirovannayakapustapokorolevskiposhag-ffc24a8c.jpg)
9. Și în loc de a pune un pic de umplutură.
![Stuffed recipe pas cu pas stil de varza cu fotografii (reteta) Stuffed recipe stilul de varza regal pas cu pas cu fotografii](https://images-on-off.com/images/176/farshirovannayakapustapokorolevskiposhag-7a24bdc3.jpg)
10. Apoi, împachetați-o cu atenție cu cele mai apropiate frunze și continuați să umpleți rândul din spatele rândului, așezând frunzele cu un strat subțire de carne tocată.
![Stuffed king of style varza rege cu pas fotografii (stil regal) Stuffed recipe stilul de varza regal pas cu pas cu fotografii](https://images-on-off.com/images/176/farshirovannayakapustapokorolevskiposhag-960bc02b.jpg)
11. Acest lucru sa dovedit a fi un cap.
![Varză umplute cu rețetă pas cu pas, în formă de rădăcină, cu poze (patrunjel mărunțit) Stuffed recipe stilul de varza regal pas cu pas cu fotografii](https://images-on-off.com/images/176/farshirovannayakapustapokorolevskiposhag-c25d29b2.jpg)
12. Pregătit pentru a capului strâns învelit în folie și pune într-un preîncălzit la cuptor de 180 de grade timp de 40-50 de minute.
![Stuffed recipe de stil verde pas cu pas cu fotografii (umplute) Stuffed recipe stilul de varza regal pas cu pas cu fotografii](https://images-on-off.com/images/176/farshirovannayakapustapokorolevskiposhag-edc83efd.jpg)
13. Deschideți folia,
![Stuffed recipe în stil regal de varză, cu pastilă, cu fotografii (varză) Stuffed recipe stilul de varza regal pas cu pas cu fotografii](https://images-on-off.com/images/176/farshirovannayakapustapokorolevskiposhag-6b5994d1.jpg)
14. Împărțiți capul cu ou, presărați cu pesmet
![Stuffed recipe pas cu pas stil de varza cu fotografii (reteta) Stuffed recipe stilul de varza regal pas cu pas cu fotografii](https://images-on-off.com/images/176/farshirovannayakapustapokorolevskiposhag-bce2325c.jpg)
15. și îl trimitem în cuptor timp de încă 15-20 de minute, astfel că capul este rumenit.
![Stuffed recipe pas cu pas stil de varza cu fotografii (reteta) Stuffed recipe stilul de varza regal pas cu pas cu fotografii](https://images-on-off.com/images/176/farshirovannayakapustapokorolevskiposhag-56569d49.jpg)
16. În acest moment pregătiți sosul. Pentru a face acest lucru, încălziți untul, este ușor să-l bateți cu suc de lamaie,
![Stuffed recipe în stil regal de varză, cu pastilă, cu fotografii (varză) Stuffed recipe stilul de varza regal pas cu pas cu fotografii](https://images-on-off.com/images/176/farshirovannayakapustapokorolevskiposhag-2b04be97.jpg)
17. Se adaugă patrunjelul mărunțit și alunetele zdrobite.
![Stuffed recipe în stil regal de varză, cu pastilă, cu fotografii (varză) Stuffed recipe stilul de varza regal pas cu pas cu fotografii](https://images-on-off.com/images/176/farshirovannayakapustapokorolevskiposhag-c5cbeb67.jpg)
18. Tăiați varza în felii, turnați sosul și serviți imediat.
![Varză umplute cu rețetă pas cu pas, în formă de rădăcină, cu poze (patrunjel mărunțit) Stuffed recipe stilul de varza regal pas cu pas cu fotografii](https://images-on-off.com/images/176/farshirovannayakapustapokorolevskiposhag-f851b52c.jpg)
19. Pofta de mâncare!
![Stuffed recipe în stil regal de varză, cu pastilă, cu fotografii (varză) Stuffed recipe stilul de varza regal pas cu pas cu fotografii](https://images-on-off.com/images/176/farshirovannayakapustapokorolevskiposhag-0db16cef.jpg)
Informații suplimentare
Pentru a înăbuși în întregime capetele de varză - ideea este departe de a fi nouă, dar am găsit-o întâi cu Elena Chekalova. Se pare că acesta este un fel de mâncare franceză. Pregătiți-o dintr-o varză tânără: frunzele ei nu sunt atât de strânse și ușor de deschis. Acest fel de mâncare are propria poveste. Varza umpluta cu piure de pâine, îmbibată în lapte și amestecată cu alune zdrobite, era foarte îndrăgită de Louis XIV. De aici vine numele, dar varza nu este numai umpluta cu pâine în Franta, umpluturile pot fi foarte diverse. Așa că m-am hotărât să fantezesc puțin. Ideea felului de mâncare, numele și sosul împrumutat de la Elena Chekalova și ideea de umplere - de la Svetinka de la "Oscarul de ciuperci". În cele din urmă, sa dovedit o cină delicioasă de familie de duminică. Am fost delicios, iar tu ai un tratament!)
Rețetă: Varza umpluta "într-un mod regal", cum să gătești rapid și delicios la domiciliu