Gradul de dispersie al sistemului este împărțit în suspensii și emulsii, soluții coloidale și adevărate. Suspensiile și emulsiile se referă la sisteme în care raza particulelor de fază dispersată este mai mare de 0,1 microni. Astfel de sisteme dispersate, cum ar fi, de exemplu, suspensia de lut în apă, nu posedă o presiune osmotică. nu sunt filtrate prin filtre de hârtie și sunt instabili, adică nu rămân lungi într-o stare suspendată într-un mediu lichid. dar abandonați sub influența gravitației pe fundul vasului. Acestea sunt sisteme instabile cinetic. Cu o creștere a gradului de dispersie și mai ales o scădere a numărului de atomi care formează părțile fazei dispersate. Sistemele noi apar în sisteme [c.204]
Listează proprietățile cunoscute care disting soluțiile coloidale de suspensii și emulsii, pe de o parte, și de soluții adevărate, pe de altă parte. [C.214]
În soluții reale, particulele dispersate sunt molecule individuale sau ioni de substanțe dizolvate. Aceste particule sunt atât de mici încât nu pot fi văzute la nici o mărire disponibilă pentru noi. Astfel de soluții ne par a fi, prin urmare, complet omogene. În schimb, suspensiile și emulsiile, precum și soluțiile coloidale, în care particulele dispersate constau, de obicei, din mai multe molecule. sunt caracterizate de o heterogenitate mai mult sau mai puțin ușor de discernut. De exemplu, eterogenitatea suspensiilor și emulsiilor afectează, în primul rând. în opacitatea lor, turbiditate. Este și mai clar atunci când se examinează suspensiile și emulsiile într-un microscop, prin care pot fi discutate particule dispersate individuale. [C.146]
Caracteristicile sistemelor dispersate coloidale. Suspensiile, emulsiile și soluțiile tipice coloidale sunt sisteme eterogene constând din cel puțin două faze. Aceasta este diferența lor fundamentală față de soluțiile reale. care, după cum știm, sunt sisteme monofazate. omogenă. [C.264]
Lichidele folosite pentru pulverizare sunt diverse sisteme - soluții adevărate și coloidale. suspensii și emulsii. Sisteme disperse, trebuie să fie stabil, imersată suprafețele tratate, pentru a le răspândi să posede aderență și reținute pe suprafețele tratate. Soluțiile adevărate și coloidale sunt sisteme stabile. [C.17]
Caracteristica de transmitere a luminii sisteme transparente grad de dispersie moleculară sau ionică (gaze, lichide și soluții adevărate cele mai individuale. Cristaline si corp amorf). Refracția și reflectarea luminii este întotdeauna observată în sistemele de micro-eterogene și sunt exprimate în turbidității suspensii relativ grosiere și emulsii și fum observate în trecere (înainte) și o lumină reflectată (lateral). Pentru sistemele coloidale, dispersarea (difracția) și absorbția luminii sunt cele mai caracteristice. În continuare, considerăm că numai aceste două fenomene, ca primele trei sunt detaliate într-un curs de fizica. [C.34]
Uscătorul prin pulverizare utilizat în cazurile în care materialele necesare intensive lichide proces de uscare cu un conținut inițial de umiditate W i nu este mai mică de 40% din randamentul ridicat al produsului uscat dispersat. Selectarea tipului de uscare prin pulverizare depinde de structura fizică a soluției (adevărată sau soluție coloidală. Emulsion suspensie) și cerințele pentru dispersarea produsului uscat. [C.178]
Substanțele pregătite pentru aplicare la suprafață sunt date unor stări fizice diferite. în funcție de metoda de aplicare aleasă. Utilizați gaze. cupluri aerodispersii soluții, emulsii, suspensii, paste, paste, topituri adevărate, și semi-coloidal din plastic de masă și pulberi semi-fine și materiale granulare. Unele dintre sistemele listate joacă rolul de intermediar, altele - rolul mediului de formare. Unele dintre proprietățile operaționale specifice ale sistemelor necesită o atenție deosebită. [C.7]
Există motive să se presupună că emulgatori și stabilizatori de emulsii H / L sunt toate substanțele conținute în ulei pentru a forma o (1nloidnogo soluție sau o suspensie fină. Acest lucru este confirmat prin faptul că, dacă o parte semnificativă a emulgatorilor să traducă dintr-o soluție coloidală într-o adevărată, emulsionarea uleiului scade brusc . Deci, dacă uleiul este predispus la formarea de emulsii stabile, se diluează hidrocarburile aromatice. un astfel de amestec nu se da deja emulsii stabile. Evident, acest lucru se datorează faptului că asfaltenele, tar substanță. porfirine, ceară microcristalină și cerizină sunt ușor solubile în hidrocarburi aromatice. formând o soluție adevărată. Substanțele aceeași, formând o soluție adevărată în ulei (de exemplu, acizi naftenici) pot fi emulsifiere numai în cazul în care reacționează cu sărurile conținute în apă emulsifiată, pentru a forma compuși care sunt insolubili în ulei [c.20]
Soluțiile sunt sisteme omogene de compoziție variabilă care se află într-o stare de echilibru chimic. Ca orice sistem chimic de echilibru. soluțiile în aceste condiții într-o stare de echilibru trebuie să aibă un minim de energie liberă Gibbs. Soluțiile sunt sisteme dispersate. în care. cu particule de o substanță distribuite uniform în cealaltă. Sisteme disperse în natură stare agregată, pot fi gazoase, lichide și solide, precum și de gradul de dispersie - suspensii de siliciu coloidal și soluțiile originale. Particulele de suspensie au de obicei o dimensiune de ordinul 1 μm sau mai mult. Astfel de particule păstrează toate proprietățile fazei. Prin urmare, suspensiile ar trebui considerate sisteme eterogene. Un semn caracteristic al suspensiilor este instabilitatea lor în timp. Ele sunt stratificate, în care faza dispersată (adică. E. O substanță distribuită în mediu) pentru a precipita ca flotoare sau densități în funcție de raportul. Exemple de suspensii pot servi ceață (lichid dispersat în gaz), fum (tverdoe- -gaz), suspensii (tverdoe - lichid), o emulsie (lichid-zhidkost), spume (gaz + lichid). [C.241]
A se vedea pagina unde termenul se referă la soluții adevărate, soluții coloidale, emulsii și suspensii. [C.260] [c.482] [c.53] [c.246] [c.139] A se vedea capitolele: