Când este sărbătorit carnavalul?
Sărbătoarea este săptămâna pregătitoare înainte de Postul Mare. În timpul săptămânii "Sărbătoarea", festivitățile populare vesele marchează începutul primăverii. Principalele personaje de carnaval - umplute, care este ars în duminică, marcând simbolic sfârșitul iernii. Și, desigur, clătite, subțiri, prăjite cu miere sau unt.
Cât de corect să coaceți clătite pentru a nu obține grăsime?
Există câteva sfaturi despre cum să coaceți clătite, astfel încât acestea să nu fie o "bomba cu calorii înalte", ci să aducă bunuri și bucurie și nu kilograme inutile.- Înlocuiți făina obișnuită de grâu.
Puteți folosi hrișcă, fulgi de ovăz, făină de secară. Acest lucru va crește utilitatea clătitelor și va reduce ușor conținutul lor de calorii.
Dacă utilizați această tavă, puteți reduce cantitatea de ulei. Dacă nu aveți una, utilizați o pensulă pentru a lubrifia și nu turnați ulei direct din sticlă.
Un rol important îl are umplerea, deoarece conținutul total de calorii al vasului și numărul de clătite consumate pot depinde de acesta. Este mai bine să alegeți toppinguri de legume (verdeață, ciuperci, roșii), pește roșu, brânză de capră cu conținut scăzut de grăsime sau brânză de vaci. Ca o umplutură dulce, puteți mânca ușor mere cu miere.
În loc de lapte, puteți adăuga kefir sau apă. Este mai bine pentru a face clatite nu sunt dulce, chestii dulci echilibrează gustul.
Găsiți în totul abordarea corectă și respectați echilibrul, atunci vă puteți bucura întotdeauna, chiar de la clătite până la carnaval în timpul pierderii active în greutate.
Clatitele de dieta se înmultesc cu familia Shrovetide
Hrană de hrișcă
ingrediente:- 2 ouă
- 1 lingura. zahăr
- 0,5 linguriță vanilină
- Soda la vârful cuțitului
- 250 gr de făină de hrișcă
1. Ouă ușor și zahăr.
2. Adăugați lapte, vanilină și sifon, amestecați aluatul.
3. Adăugați treptat făină, frământați aluatul. Făina de hrișcă poate varia în funcție de calitate, deci, în funcție de coerența aluatului, poate fi necesară o cantitate diferită de făină. Aluatul ar trebui să semene cu smântână densă.
4. Pe o tigaie fierbinte, uleiul de legume sau uleiul de măsline se întinde pe aluat, de preferință o lingură, astfel încât clatitele sunt mici și se întorc convenabil.
5. Se prăjește pe ambele părți la foc mediu.
Brânză de ovăz
Ingredientele- 0,5 linguri. făină din tărâțe
- 0,5 linguri. făină de ovăz (puteți să mănânci fulgii de ovaz într-un măcinător de cafea)
- 1 ou
- 0,5 linguri. iaurt
- 0,5 linguri. apă caldă
- 2 linguri zahăr
- 1 lingura. l. ulei vegetal
1. Îndepărtați cufăr ușor, apă, ouă, ulei vegetal cu mătăsos.
2. Setați făina de ovaz și făina de branza într-un castron, adăugați zahăr.
3. Se amestecă bine aluatul.
4. Coaceți clătite într-o tigaie, lubrifiând-o periodic cu ulei de măsline sau ulei vegetal cu ajutorul unei perii culinare.
Clătite de drojdie făcute cu făină de secară
Ingredientele- 1 tb făină de secară
- 1 lingura. lapte
- 100 g de apă
- 1-2 oua
- 1 lingura. l. zahăr
- 0,5 linguriță. sare
- 4 linguri. l. ulei vegetal + pentru lubrifierea tigaiei
- 10 g de drojdie
- 1-1,5 linguri. apă fiartă
1. Se dizolvă drojdia într-un pahar cu 100 ml de apă caldă. Adăugați sare, zahăr, amestecați bine.
2. Într-un vas separat, bateți ouăle, adăugați lapte cald, ulei vegetal. Adăugați făină, amestecați aluatul fără bucăți.
3. Se adaugă drojdia dizolvată la test, se amestecă din nou bine. Puneți aluatul într-un loc cald pentru a se ridica.
4. În cazul în care creșterea aluatului clătite în volum și va fi similar cu spumă, se amestecă bine și se lasă să crească din nou.
5. După ce aluatul a crescut, se toarnă 1-1,5 cesti de apă clocotită, amestecând constant. Consistența aluatului este puțin mai groasă decât pentru clatite obișnuite. Lăsați aluatul să se ridice din nou.
6. Odată ce a crescut, puteți coace clătite. Aluat pentru a scoate o lingura, pentru clatite mici rafinate.
Evaluați acest articol
SuperBody nu oferă consultanță medicală medicală, diagnosticare sau tratament pentru circumstanțe și / sau condiții organice, biologice, fizice și / sau mentale mai mult sau mai puțin specifice. Cereți întotdeauna sfatul medicului dumneavoastră sau un alt expert calificat în domeniul sănătății, cu întrebări referitoare la circumstanțele personale fizice și / sau condiții, inclusiv, fără a se limita la, o afecțiune medicală și / sau orice alte simptome.
SuperBody nu oferă consultanță medicală medicală, diagnosticare sau tratament pentru circumstanțe și / sau condiții organice, biologice, fizice și / sau mentale mai mult sau mai puțin specifice. Cereți întotdeauna sfatul medicului dumneavoastră sau un alt expert calificat în domeniul sănătății, cu întrebări referitoare la circumstanțele personale fizice și / sau condiții, inclusiv, fără a se limita la, o afecțiune medicală și / sau orice alte simptome.
În nicio situație, nu trebuie să vă bazați pe nicio parte a conținutului site-ului pentru anumite circumstanțe organice, biologice, fizice și / sau mentale specifice și / sau condiții pe care le-ați putea sau nu să le cunoașteți. Ar trebui să primiți întotdeauna recomandări profesionale de la un specialist înainte de a efectua sau de a renunța la orice acțiune bazată pe conținutul de Superbody. Consultați "Politica de confidențialitate" și "Condițiile de utilizare"