Ragout de la pui în rețetă smântână cu fotografie

Ingrediente în rețetă:

• carne de pui 1,7-2 kg
• cartofi 7-8 buc.
• ceapă 1 2 bucăți.
• cimbru uscat 2-3 lingurițe.
• smantana 100 gr
• apă sau supă de pui 1 sticlă
• 2-3 catei de usturoi
• sare
• piper negru
• ulei vegetal

• Pasul 1 Tăiați puiul în bucăți, puneți-l într-o tigaie încălzită cu unt și, în câteva rânduri, se prăjește la foc mare până când crusta de aur din toate părțile.

Pasul 2 Ceapa se curăță, se toacă fin, se pune într-o tigaie preîncălzită cu ulei vegetal. Se prăjește, amestecând timp de aproximativ 4 minute, până la o stare semi-transparentă.

Pasul 3 Adăugați puiul prăjit, cimbru, usturoiul tocat. Umpleți cu apă sau bulion astfel încât lichidul să acopere aproape complet conținutul tăvii. Reduceți căldura și fierbeți cu capacul închis timp de 15-20 de minute.

Pasul 4 Adăugați cartofii tăiați mari, sare, tocană până când cartofii sunt gata.

Pasul 5 5 minute înainte de terminarea gătitului, adăugați smântână.

Articole similare

• Hrișcă cu pui, coapte în cremă - rețete

• Găină de pui cu porumb - rețetă pas cu pas cu fotografii, vase de pui

• Julien clasic cu reteta de pui cu fotografie, gatit pas cu pas

Pagina anterioară

Pagina următoare