Pâinea prăjită este crearea indienilor Navajo, foarte populară în sud-vestul Americii. Această delicateasă vâscoasă și crocantă prajită se găsește la întâlniri, în restaurante și cafenele de la marginea drumului și a devenit baza pentru faimosul tacos Navajo. Aluatul este pregătit și îngăduit să se odihnească, apoi prăjit în grăsime fierbinte și acoperit cu umplutură dulce sau sărată. Consultați Pasul 1 și urmați instrucțiunile pentru a pregăti pâinea prăjită proaspătă la domiciliu.
Ingrediente Edit
1 lingură de praf de coptUmplutură: miere, zahăr, unt, taco, frunze de salată, roșii tăiate, etc.
Etapele Editare
Partea 1 din 3: Pregătirea testului Edit href = Edit
Se amestecă ingredientele uscate. Puneți făina, praful de copt, laptele praf și sarea într-un castron mare. Utilizați o măturică pentru a amesteca bine ingredientele. Faceți o canelură în centrul amestecului.
Adăugați apă caldă. Se toarnă apă caldă în canelură.
Se amestecă aluatul. Utilizați o lingură de lemn pentru a amesteca cu făină până când se obține un aluat lichid, lipicios. Puteți folosi mâinile în loc de lingură, dacă doriți. Combinați cu grijă aluatul - dacă amestecați prea mult, pâinea rezultată se poate dovedi a fi dură. [1]
- Aluatul nu trebuie lăsat mai mult de 10 minute. Ar trebui să fie folosit timp de o oră sau două ore și să se prăjească proaspăt. Pâinea prăjită nu va fi atât de gustoasă dacă lăsați aluatul pentru noapte.
- Nu țineți aluatul în mâini prea mult timp în această etapă. Numai după cum este necesar pentru a forma prăjituri plate.
- Dacă doriți, puteți aplati întregul aluat, apoi tăiați bucăți de aluat cu un cuțit sau o matriță specială.
- În timpul lucrului puneți bucățile de aluat pe o farfurie și acoperiți cu un prosop de bucătărie pentru a preveni uscarea.
- Mierea și untul se amestecă împreună
- Pulbere de zahăr
- scorțișoară
- Carne de vită umplute cu condimente taco
- Frunze de salata frunze
- Roșii tocate
- Ceapa tocata
- Pinto fasole
- Acvariu
- Green Chili
- salsa