Caserole pentru copii alergici
Un copil mic are adesea o alergie la produse lactate, gluten, ouă și pește. Din dieta persoanelor care suferă de alergii este necesar să excludem alimentele care pot exacerba boala - legume și fructe strălucitoare, citrice, ciocolată.
Cartuș de cartofi cu carne tocată în cuptor
Un fel de mâncare clasică și simplă. Rețeta, care este ușor de urmat.
- cartofi curățate - 160 g;
- tocat pui - 65 g;
- ceapă zdrobită - 25 g.
- Gatiti cartofii, imprastiati-le in cartofii cu piure de medie.
- Ceapa si tocatul se toarna separat intr-o cantitate mica de unt. Dacă copilul nu percepe ceapa, acesta nu poate fi pus într-o caserolă.
- Lubrifiați mucegaiul. Așezați straturile antenei: jumătate de cartof, carne tocată, ceapă, cartofi rămași.
- În cazul în care copilul nu este alergic la produsele lactate, puteți presăra caserola cu brânză.
- Coaceți în cuptor timp de 50 de minute.
Dacă copilul este alergic la uleiul de floarea-soarelui, ceapa poate fi aburată într-o cantitate mică de apă, apoi se usucă cu un prosop de hârtie.
Cozonacul de banane
Acest fel de mâncare va gusta gurmanzi mici.
- banana;
- fără lapte, biscuiți fără gluten - 50 g;
- Tofu - 50 g;
- zahăr granulat - 15 g;
- lapte de soia sau de obicei - 50 ml.
- Banana este zdrobită cu un blender.
- Adăugați tofu, continuați măcinarea până când se obține o consistență omogenă.
- Se amestecă piureul de banane cu lapte și zahăr.
- Cookie-urile tocate foarte bine.
- Încălziți cuptorul la 200 de grade.
- În partea de jos a mucegaiului lubrifiat pentru a distribui miezul de la cookie-uri, de sus a pus o masă dulce.
- Coaceți timp de 50 de minute.
Pentru copiii cu greutate corporală excesivă, biscuiții pot fi înlocuiți cu jumătate de măr, tăind-o cu plăci subțiri.
Caserole cu legume (până la un an)
Legumele sunt introduse în hrana unui copil printre primii. Vasele din dovleci și dovlecei sunt potrivite chiar și pentru copiii mici până la un an.
Dovleac cascaval cu mere
Dovleacul este o legumă indispensabilă pentru dezvoltarea normală a copilului. Conține acid ascorbic, vitaminele A, E.
- dovleac de dovleac - 150 g;
- mere - 70 g;
- ou;
- făină - 17 g;
- unt sau ulei vegetal - 12 g;
- zahăr granulat - 25 g.
- Pulpă de dovleac, măr freca, se amestecă cu ou, făină, se adaugă unt.
- Mucegaiul trebuie să fie uns și piure.
- Timpul de coacere este de 40 de minute. Temperatura este de 180 de grade.
- Pentru servire, puteți pregăti sosul din smântână sau smântână cu o cantitate mică de zahăr.
Merele pentru caserole ar trebui să fie dulci, juiciness mediu. Dacă fructul este foarte apoasă, după zdrobire cartofii piureți ar trebui să fie așezate pe o cârpă naturală subțire pentru a elimina excesul de suc.
Caserola Manna cu fructe - un tratament pentru un copil de 2 ani
Toate mamele știu că uneori un copil este foarte greu de forțat să mănânce terci de cereale. Dar dacă nu gătiți o terci, ci o caserolă, în care se află componenta care schimba în mod magic starea de lucruri, atunci problema va dispărea o dată pentru totdeauna.
- manga - 0,05 kg;
- lapte - 0,2 litri;
- trestie de zahăr - 0,015 kg;
- sos de fructe - 0,03 kg;
- unt - 0,01 kg;
- crustă albă la sol - 0,005 kg;
- sare;
- fructe conservate (piersici, caise, pere) - 0,05 kg;
- ou - 0,5 buc.
- Mai întâi de toate, este necesar să se gătească lapte de cereale lapte. Nu încercați să cumpărați o manga la un preț scump - nu există o diferență fundamentală în cea mai ieftină și cea mai scumpă manga. Este verificată în mod repetat de experiență.
- Gata să se răcească. Se toarna zaharul. Puteți înlocui zahărul obișnuit cu stuf - gustul va fi mai interesant.
- Apoi adăugați jumătate din ouăle de pui, sare și unt în ovăz (aici este necesar să luați un produs de calitate). Totul este bine amestecat.
- Într-o farfurie de coacere (bine împărțită rotundă), bine unsauți și prafați cu pesmeturi albe pentru a schimba terciul gătit. Aliniați-vă la suprafață. Se presară cu zahăr și se pune într-un cuptor de copt.
Când se servesc la suprafață, se pune fructul și se toarnă sosul de fructe.
Zucchini din dovlecei pentru persoanele care suferă de alergii
Zucchini - o legumă hipoalergenică, recomandată pentru dieta copiilor.
- dovlecei tineri - 135 g;
- morcovi - 35 g;
- ou;
- smântână - 35 ml;
- făină - 15 g.
- Legumele curățate. Se amestecă jumătate pe o răzătoare mare, jumătate - pe o răzătoare fină. Deci mâncarea gata va avea o structură interesantă.
- Pulbere de legume ușor stoarceți, adăugați ou, făină, smântână.
- Se amestecă omogenitatea, biciuiți puțin.
- Capacitate de coacere grasime, turnați masa, nivel.
- Timp de gătit - 55 de minute. Temperatura este de 200 de grade.
Morcovii intr-un vas pot fi inlocuiti cu broccoli sau conopida.
Caserole pentru copii cu carne și pește
Pe măsură ce cresc în dieta copilului apare carne și pește. Pentru a începe cunoașterea copilului cu aceste produse, este necesar să se ia în considerare calitățile scăzute de grăsimi și dietetice.
Caserola cu cartofi și pește
Felul este destinat copiilor de peste doi ani.
- cartofi fierti - 110 g;
- file de pește - 160 g;
- un ou mare;
- lapte - 55 ml.
- Pește pentru gătit. Oul este împărțit în proteine și gălbenuș.
- Cartofii zdrobiți, adăugați lapte puțin încălzit, sare, puțin unt.
- Adăugați peștele, este bine să mestecați din nou.
- Adăugați gălbenușul, amestecați, introduceți ușor proteina biciuită.
- Formați forma, presărați cu pesmet, așezați masa pregătită.
- Timpul de coacere este de 35 de minute. Temperatura este de 190 de grade.
Serviti cu rosii sau smantana.
Latschevnik cu branza de vaci - caserola pentru copii sub 5 ani
Rețeta pentru această caserolă este simplă, dar saturată și perfect digerată de copii. Da, și cu plăcere compania va fi un copil.
- brânză de vaci - 0,05 kg;
- vermicelli-păianjen - 0,05 kg;
- lapte - 0,04 l;
- zahăr - 0,005 kg;
- măr - 0,08 kg;
- stafide - 0,03 kg;
- unt (calitate bună) - 0,01 kg;
- sare
- ou - 0,5 buc.
- Vermicelli să fiarbă în apă. Scurgeți toată apa.
- Branza de brânză străpunge prin senua (con). Turnați zahărul în el. Se amestecă bine cu vermicelli fierți.
- Adăugați laptele, bătut cu ou, la masa recepționată. Se amestecă din nou cu atenție.
- Adăugați la greutatea primită mărul piure și stafidele preamestecate în apă caldă.
- Pregătiți formularul pregătit cu ulei. Mutați macaroanele și brânza de vaci în ea. Gatiti cuptorul in format: 30 de minute la 180 ° Σ.
- Pregătit să scoateți caserola din cuptor. Lăsați-o la o parte pentru a se răci ușor. Când este puțin obosită, va fi capabilă să o împartă cu piesele de dimensiunea de care ai nevoie.
Servirea caserola se concentrează deja pe gustul "consumatorului" - cu unt topit, gem, gem sau pur și simplu - fără nimic. În orice caz - copilul dvs. va fi mulțumit - caserola este auto-suficientă și fără sosuri.
Caserola cu carne și varză
Mâncarea se aseamănă cu rulourile de varză, este suculentă, cu un gust delicat.
- carne de vită sau carne tocată - 110 g;
- varză albă - 115 g;
- lapte - 25 ml;
- ceapă zdrobită - 20 g;
- ou.
- Ceapa se prăjește puțin, se adaugă umplutura, se continuă gătitul timp de 7 minute.
- Varza se taie în benzi mici, se pune într-o cantitate mică de apă timp de un sfert de oră după fierbere.
- Adăugați puțin unt, carne tocată, amestecați.
- Făină de ou, jumătate separată, adăugați ingredientelor rămase, sare.
- O mucegai trebuie să fie presărat cu pesmet, puneți o mulțime de ea.
- Oul rămas este amestecat cu lapte, se toarnă caserola.
- Timpul de coacere este de 25 de minute.
Brânză brută, grâu și orez
Brânză brută, porumb cereale, orezul nu este foarte iubitor de copii mici. Dar în caserola aceste produse au un gust complet nou, pe care îl plac copiii.
Caserola Manna
- crupa de grâu - 55 g;
- lapte - 180 ml;
- zahăr granulat - 12 g;
- fructe, fructe de padure, dulceata - 45 g;
- ou.
- Pregătiți o macă groasă pe lapte.
- În cereale se adaugă puțină sare, zahăr, ouă, puțin unt, jumătate din fruct.
- Se amestecă, se întinde în pliculețe, se presară cu zahăr.
- Timp de coacere - 20 de minute. Temperatura este de 190 de grade.
- Gatiti caserola cu gem, sau decorati cu fructe si fructe de padure.
Orez cu castel cu mere
- orez fiert - 55 g;
- mere - 55 g;
- morcovi - 35 g;
- stafide;
- zahăr granulat - 15 g;
- smântână - 12 ml;
- ou.
- Ridicat aburit, măr curățat, tăiat în felii, morcovi de grătar.
- Bateți oul cu unt.
- Se amestecă orezul cu ouă, se adaugă 5 g zahăr granulat, stafide preparate și morcovi rași.
- Într-o formă unsă, puneți jumătate din orez, felii de mere, restul de orez, presărați cu zahăr.
- Timp de coacere - o jumătate de oră. Temperatura este de 180 de grade.
Pentru copiii sub doi ani de caserole trebuie să gătiți pentru un cuplu sau într-un multivariat.
Caserola din brânză de vaci și cireș
- brânză de 120 g;
- cireșe fără gropi - 45 g;
- ou;
- manga - 12 g.
- Bateți oul cu zahăr.
- Se amestecă brânza de vaci, mango și ouăle, se bate din nou.
- Puneți cireșul în matrițele unsă, turnați tortul de brânză.
- Timp de preparare - 25 de minute. Temperatura este de 180 de grade.
Pentru copiii cu alergii, ouăle de pui în caserole pot fi înlocuite cu ouă de prepeliță prin creșterea cantității de 2 ori.
Pudingul diferă de caserola într-o structură mai delicată, este întotdeauna gătit într-o baie de apă sau într-un cazan dublu.
Ciocolata de budinca pentru un cuplu
Dacă copilul poate mânca deja ciocolată, îl puteți pregăti pentru acest desert delicat. Combină armonios beneficiile mangei și dulceața ciocolatei.
- crupa de grâu - 55 g;
- lapte - 185 ml;
- ou;
- cacao - 7 g;
- ciocolată neagră - 50 g.
- Se fierbe o cremã de grâu gros pe lapte. Adăugați puțin unt la terciul finit.
- Tăiați jumătate de ciocolată.
- În cuptorul răcit se adaugă oul, ciocolata tăiată și cacao, se amestecă.
- Puneți masa într-o matriță lubrifiată, gătiți pentru un cuplu până când sunteți gata.
- Se toarnă budinca pe o farfurie, se răcește.
- Se topește ciocolata rămasă, se toarnă farfuria finită.
Pentru feluri de mâncare, trebuie să utilizați doar cacao real, nu pudră de cofetărie.
Cacao curd într-un multivariat
Acest fel de mâncare are o consistență mai blândă și mai aerisită decât o caserolă obișnuită.
- brânză fină - 150 g;
- manga - 35 g;
- kefir fără grăsimi - 45 ml;
- ou;
- o treime dintr-o lingurita de sifon, sapata cu otet;
- zahăr, vanilie - la gust.
- Manku se toarna kefir, se lasa un sfert de ora.
- Se separă proteina de gălbenuș.
- Se amestecă brânză, gălbenuș, sifon, zahăr și sare. Se amestecă cu un blender.
- Se amestecă proteina într-o spumă groasă cu un mixer.
- Se amestecă brânza de vaci, mango, proteine și se amestecă ușor.
- Puneți masa în castron a multivarkului. Gatiti in modul "Coacere" timp de 40 minute cu capacul inchis.
Caserolele simple și gustoase vă vor plăcea un mic gourmet. Caserolele pentru copii sunt mai bine pregătite în matrițe de cupcake, decorate frumos. Este necesar să implicați copilul în procesul culinar - un fel de mâncare pregătit cu mâinile tale este întotdeauna mai gustos.