Dacă copilul are o k-dispoziție, este mai bine să evitați aceste produse, deoarece există așa-numitul efect total. Pe o singură utilizare a produsului unei alergii nu poate fi, dar reacția va apărea cu o încălcare periodică a dietă și abuzul de alergeni notorii. Tratamentul termic (gătit, fierbător) poate reduce caracteristicile alergenice ale ouălor, legumelor și fructelor.
legume, fructe (cu excepția fructelor citrice), orez, carne, pui și leguminoase (de exemplu lămâie)
produse din făină (de exemplu, paste, pâine, biscuiți), pește, ouă, iaurt, brânză și citrice
laptele de vacă comun
La o vârstă fragedă, o alergie alimentară se manifestă, de obicei, prin schimbări ale pielii. Caracterizat prin roșeață, uscăciune și descuamarea pielii, însoțite de erupții cutanate pruriginoase, și, uneori, apariția zonelor umede și zgâriere ca răspuns la erori în mamele care alăptează dieta, sau introducerea de alimente complementare. Roșeață tipică a pielii în jurul gurii și anusului copilului, intertrigo persistentă, greu de răspuns la terapia clasică. Pe scalp pot părea cruste seboreice. Se prezintă configurații în cavitatea bucală, configurația dinților (pete și caneluri pe dinți) și limba ("limba geografică"). Boala este adesea însoțită de o întârziere în dezvoltarea fizică și psihomotorie, rahitismul, răceli frecvente, tulburări digestive (diaree sau regurgitare profundă, colică).
Tabelul 7.2. Principalele grupe de aditivi alimentari și scopul introducerii acestora
Alergia la laptele de vacă este cea mai relevantă pentru copiii sub un an. La o vârstă mai târzie și la adulți, laptele poate fi înlocuit cu alte alimente. Alergia la laptele de vacă la copii sub un an, chiar și cu alăptarea este o problemă, iar în cazul hranei mixte și artificiale această problemă este în mod repetat complicată.
Alergia la laptele de vacă la copiii sub un an
alergii alimentare la copii sub un an apare de obicei in proteine din lapte de vacă, dar nimeni nu a fost dovedit că această reacție poate avea loc în proteinele din laptele uman, la fel ca în sânge pentru copii s-au găsit anticorpi la proteinele din laptele uman. Alergia la laptele de vacă este mai frecvent la copiii cu alergii ereditar datorită caracteristicilor individuale ale organismului (atopie). Se poate întâmpla, de asemenea, în caz de încălcare a tractului gastro-intestinal al copilului și cu încălcări constante ale mamei hrănire nutriționale.
Un copil sub un an sunt posibile tulburări digestive cum ar fi lipsa de educație a enzimelor digestive, lipsa imunității locale în membranele mucoase ale tractului gastro-intestinal (prin mucoasă în sânge la alergeni), mucoasa a crescut permeabilitatea intestinală la molecule mari (proteine de lapte de vacă), neformate intestinal microflora.
Consolidarea alergiilor la laptele de vacă poate fi folosirea unei mame care alăptează dintr-o cantitate mare de lapte proaspăt și alte produse care au crescut proprietățile alergene și încetarea anticipată a alăptării.
O alergie la laptele de vacă se poate manifesta în moduri diferite. Poate fi o varietate de erupții cutanate (dermatită atopică) sau tulburări digestive sub formă de scaune instabile, flatulență, regurgitare și retard de greutate. Mai puțin frecvent la copii sub un an de alergie se manifestă sub formă de dispnee, tuse, nas curbat, conjunctivită.
Orice alergie este periculoasă deoarece, dacă nu vă acordați atenție, crește treptat sensibilitatea la alte tipuri de alergeni (polen, intern și așa mai departe) și numărul simptomelor sale crește.
Caracteristicile dietei pentru alergia la lapte la copiii alăptați
Alergia la lapte apare chiar și în cazul alăptării, dar trebuie să vă imaginați în mod clar că aceasta este o alergie la proteinele din laptele de vacă, și nu la femela. Prin urmare, întreruperea alăptării în nici un caz nu merită. Un astfel de copil ar trebui să fie examinat de un alergist pentru a determina exact la ce este alergic.
În cazul în care au confirmat alergie la laptele de vacă, mama care alăptează ar trebui să respecte regimul alimentar hipoalergenic, și anume de a exclude din dieta ta toate alimentele cu alergenicității de mare. Este ouă, icre de pește, pește, fructe de mare, ciuperci, nuci, miere, cafea, cacao, legume, fructe si boabe de rosu si portocaliu, kiwi, ananas, avocado. Creați carne alergică dispoziție, ciuperci și bulion de pește, jambon, cârnați, murături, decapat și alimente picante, conserve, condimente, varza, ridiche, ridiche, produse care conțin diverse substanțe chimice (coloranți, conservanți, etc.) dulci băuturi fizice, quass, bere. Nu utilizați lapte proaspăt și produse lactate. Recepția de dulciuri, brioșe și sare ar trebui să fie și organică.
aportul recomandat de produse lactate, cereale și garnituri din cereale integrale, legume verzi și fructe, supe de legume și cereale, soiuri de scăzut de grăsime de carne în fiert și compoturi, pâinea albă uscată.
Caracteristicile dietei pentru alergia la lapte la copiii cu hrănire mixtă și artificială
Atunci când alergie la laptele de vaca la copii în recomandările de hrănire mixte sunt aceleași ca și în cazul alăptării: păstrarea chiar și o mică parte din laptele matern, ca parte a unei diete alimente pentru copii si dieta stricta hipoalergenic pentru mama. alimente suplimentare pentru a lua copilului purtat amestecuri pe baza de lapte hidrolizat de proteină din soia și formula.
În hidrolizații din laptele de vacă, proteina din lapte este supusă unui tratament special (hidroliza) și moleculele sale devin mult mai mici (laptele este mai bine absorbit), iar capacitatea lor de sensibilizare (care mărește sensibilitatea organismului) scade. Amestecurile de soia sunt izolate de soia - amestecuri hipoalergenice care conțin proteine de soia foarte purificate.
La hrănirea artificială, copilul trece complet amestecurile hipoalergenice pe baza hidrolizatelor de proteine și a unui izolat de soia. Toate aceste amestecuri sunt împărțite în trei grupe:
- tratament (practic fara alergeni) - desemnează sensibilitatea ridicată la proteinele din lapte de vacă (Alfar, Nutrilon Pepto MCT, MCT peptide Nutrilak, Tutteli peptida Frisopep);
- terapeutice-profilactice - prescriptori la sensibilitate medie și scăzută la proteinele din lapte de vacă (Nutrilak HA Hipp HA 1 și HA 2, Humana GA 1 și GA 2, GA Humana 0);
- preventive - sunt prescrise după ameliorarea alergiilor alimentare și pentru prevenirea alergiilor alimentare (NASH).
Toate momeala legată de vârstă pentru acești copii sunt de asemenea introduse luând în considerare alergiile alimentare.