ingrediente:
Pentru marinadă (pentru 1 litru de apă):
• 1 lingura. l, sare
• 3-4 linguri. l. zahăr
• 1 lingura. l. 9% oțet
Mod de preparare:
Pe borcan de litru aveți nevoie de 5 căței de usturoi, 3-5 de mazăre de piper, cuișoare, roșii bine crăpate. Roșiile se taie în 3-4 bucăți și se umple cu borcane, se pun usturoi, piper, cuișoare și se toarnă fierbere
Recomandăm: Roșii favorite, piper murat, realimentare borsch
Tomate "Dragostea" (cea mai simplă rețetă) În borcan de 3 l, tăiați 2 căței de usturoi, 10 mazăre de piper. Se toarnă apă fiartă, se lasă să se răcească, se scurge apa, se fierbe. În sticlă pune 6 linguri de zahăr, 2 linguri. sare, 2 linguri. 9% oțet, se toarnă apă, se rostogoleste.
Piper ars. 3 kg de piper mare (greutate curată, după îndepărtarea pediculului) tăiate în 4 părți. Pregătiți umplutura (1 litru de apă + 1,5 cesti de zahăr + 1,5 cesti de oțet + 1 ceașcă de ulei de floarea-soarelui + 2 linguri de sare). Într-o cratiță mare, încălziți marinada până când se dizolvă zahărul și sarea, puneți piperul acolo și amestecați până la fiert, fierbeți timp de 5 minute. Se toarnă piperul în borcane (nu este plin), se toarnă marinada și se rostogoleste. Rezultatul este de 4 litri.
Un realimentare pentru borscht o fac foarte simplu - mă răsucesc pe mașinile electrice de măcinat roșii roșii coapte, înlăturând fundul verde, puteți răsuci, de asemenea, ardeiul dulce și amar. Dar din moment ce Am înghețat piperul, am adăugat dezghețat în borsch în timpul iernii.
Roșiile în limba coreeană