Pilaf cu carne de vită - fotoreceptor pas cu pas

Pilaf este iubit în multe familii, iar astfel - cu carne de vită, roșii, cu o mulțime de ceapă și morcovi - are un gust deosebit și un gust minunat.

Ingredientele

  • carne de vită, carne cu grăsime - 500-550 g
  • orez - 2 pahare cu mazăre (500 g)
  • morcovi - 350-400 g
  • ceapa - 500 g
  • usturoi - 2 capete
  • tomate - 2 buc. mai mult decât media
  • pasta de tomate - 2 linguri. linguri
  • afumat uscate - 1 lingura. lingura (poate fi fara ea)
  • pahar pentru pilaf (sau condimente pe gustul tau)
  • sare, piper
  • ulei vegetal - 1-1,5 linguri. linguri

Metoda de preparare

  • Pilaf cu carne de vită - fotoreceptor pas cu pas
    Pe lângă orezul care a fost înmuiat în apă, toate produsele necesare sunt aici. Clătiți și uscați carnea tăiată în bucăți, scoateți grăsimea din ea și tăiați-o fin. Se potrivesc excelent și grăsimi grase.
  • Pilaf cu carne de vită - fotoreceptor pas cu pas
    Unele sau alte grăsimi care se încălzesc într-un kazan cu ulei vegetal, alegeți crackling-uri cu zgomot și grăsimea să se încălzească. inclusiv un incendiu puternic.
  • Pilaf cu carne de vită - fotoreceptor pas cu pas
    Pe acest incendiu și se prăjește bucăți de carne de vită 8-10 minute, până la cruste strălucitoare, fără a uita de multe ori se amestecă și se întoarcă.
  • Pilaf cu carne de vită - fotoreceptor pas cu pas
    Adăugați ceapă semi-cremă, morcovi tăiați, sezonați cu condimente, sare și continuați prăjirea timp de 7-9 minute cu agitare.
  • Pilaf cu carne de vită - fotoreceptor pas cu pas
    Roșiile pre-curățate se taie, se pune într-un cazan. Interferează cu pasta de tomate,
  • Pilaf cu carne de vită - fotoreceptor pas cu pas
    se toarnă aproximativ 3 cești (700 ml) de apă, se acoperă după fierbere, se toarna carnea până la moale, într-o oră și jumătate.
  • Pilaf cu carne de vită - fotoreceptor pas cu pas
    Turnați orezul în cazan, amestecați, asigurați-vă că există suficientă apă - aproximativ 1,5 degete deasupra orezului. Pentru a lipi capete de usturoi, în întregime, având înlăturate numai cel mai "superior" odyozhku.
  • Pilaf cu carne de vită - fotoreceptor pas cu pas
    Stew, de asemenea, sub capac, setarea cea mai minimă lumină, 50-60 de minute, pentru care de câteva ori pentru a amesteca pilaf. Și când lichidul este la minim - luați o lingură de lemn și o tăiați cu un mâner cu 7-10 găuri la partea inferioară a cazanului - așa că se evaporă complet. Kazan cu pilaf gata preparat cu carne de vită acoperită cu un prosop pliat timp de 15-20 de minute.

    Articole similare