Original aperitiv rece, decor de masă până în ziua de marina 🙂
![Gustări - de la castraveți cu brânză (castraveți) Gustări - de la castraveți cu brânză de vaci](https://images-on-off.com/images/175/zakuskalodochkiizogurtsovstvorogom-7cbf5caa.jpg)
- castraveți proaspeți - 3-4 bucăți de dimensiuni medii
- piper dulce - 1 buc
- brânză de vaci - 200 g
- usturoi - 2 cuișoare
- mărarul verde
- sare
- pepper ground
Castraveții mina, uscat și tăiat în jumătate.
![Gustări - din castraveți cu brânză de vaci (piper) Gustări - de la castraveți cu brânză de vaci](https://images-on-off.com/images/175/zakuskalodochkiizogurtsovstvorogom-4505e751.jpg)
Folosind o lingurita, scoateti cu gust pulpul pentru a obtine "barci".
![Gustări - din castraveți cu brânză de vaci (usturoi) Gustări - de la castraveți cu brânză de vaci](https://images-on-off.com/images/175/zakuskalodochkiizogurtsovstvorogom-c1e2ef9b.jpg)
Carnea de castraveți este tocat fin.
![Gustări - de la castraveți cu brânză (gustări și sandvișuri) Gustări - de la castraveți cu brânză de vaci](https://images-on-off.com/images/175/zakuskalodochkiizogurtsovstvorogom-d959046c.jpg)
Puneți mina, scoateți cutia de semințe și frecați-o cu o răzătoare fină.
Pietrele verzi se freacă.
Usturoiul este trecut prin sticla.
Adăugați la carne de vită cărnii de castraveți, piper, usturoi, verde mărar și se amestecă bine.
Solim și piperul după gust.
![Gustări - de la castraveți cu brânză (castraveți) Gustări - de la castraveți cu brânză de vaci](https://images-on-off.com/images/175/zakuskalodochkiizogurtsovstvorogom-fbfe7a83.jpg)
Umplutura primită este plină cu "bărci" și decorăm cu pătrunjelul deasupra.