Rețetă: Pui marinat FRIED. Gut carcasă 2 tineri pui (cântărind 500 g) și se înmoaie timp de mai multe ore in 3 cesti de suc de ananas și un pahar de vin alb. Scoate, să se scurgă sosul, se condimentează cu sare și se pune într-o oală de 2-3 linguri de grăsime și a pus în cuptor timp de 40 de minute, intorcand și ungand suc în care sunt marinate pui. Scoateți puiul, combina sucul, rezultând într-o cratiță cu restul de sos și se adaugă jumătate din cuburi de ananas tocate, 2 banane, și se taie în cuburi, sare și piper negru. Puneți sosul la fiert până se îngroațește. Se toarnă sosul de pui prăjit, plasa felii de lamaie si se serveste.
Rețetă: Pui cu pui cu mușchi. Gut, clătiți și sare carcasa a 2 pui de găină.
Se se topește și se taie în felii mici 300 g de ciuperci, se prăjește, se adaugă sare și se presară cu piper roșu. Îndepărtați găinile cu ciuperci, acoperiți cu felii subțiri de slănină și le legați cu fire. Coaceți până când carnea este moale. Apoi scoateți bucățile de slănină și coaceți găinile într-un cuptor puternic încălzit până când se formează o crustă.
Serviți cu cartofi prăjiți.
Rețetă: Pui de pui cu pui. Rumenit 2-3 părți usturoi în sticlă și îndepărtați uleiul de măsline, în același ulei se prăjește 100 grame de șuncă feliată și tăiat fin mor cu arcul, apoi se adaugă 1,5 kg de roșii. curățată și tăiată în 4 felii. Odată ce apa sa evaporat, se adaugă câteva păstăi de ardei iute tocat și o jumătate de linguriță de zahăr.
Se prepară și se taie în porții 2 pui mic (600-700 g), se adaugă sare și se presară cu piper.
Se încălzesc 3-4 linguri de ulei de măsline într-o tigaie și se prajesc porțiuni de pui pe ea. Scoateți-le, lăsați uleiul să se scurgă, puneți-l în sosul gata preparat și lăsați-l să stea câteva minute.
Rețetă: Pui sub usturoi alb. Se toarnă apă rece cu carcase de pui evacuate și spălate bine, se pun pe foc și se fierbe. Sare și gătiți. Scoateți din bulion și tăiați în porții.
Puneți în 1/2 ceașcă de ulei 5 linguri. linguri (fără vârf) de făină și se diluează cu bulion. Adăugați sosul la fierbere la căldură scăzută timp de 8-10 minute.
Puneți carnea pe plăci și turnați sos fierbinte. Fiecare porțiune a suprafeței trebuie turnată cu paste roșii (o linguriță de ulei și un pic de piper roșu).
Rețeta: Pui pregătit ca dietă. Pentru a prepara marinada, luați 1-2 morcovi, ceapă, felie de țelină, 2-3 rădăcini de patrunjel, apă, oțet, sare, frunze de dafin, piper negru și bucătar. Odată ce marinada s-a răcit, puneți 2 pui în ea timp de o zi.
Pentru a tăia puii scoși cu un șervețel, frecați-l cu sare și piper negru, acoperiți cu felii subțiri de slănină și le legați cu fire. Se prăjește în câteva linguri de grăsime, apoi se fierbe până devine moale într-o cantitate mică de apă peste căldură moderată. Scoateți și tăiați carcasele de-a lungul lungimii în două lobule.
Decoreaza cu cartofi piure.
Setul și cantitatea de produse din rețete sunt date pe porție în grame net sau în kilograme sau în bucăți.
»Pui gătit cu legume
Gustul gătitului la domiciliu este întotdeauna plăcut, nu cred că se poate plictisi. Mai ales ca vrei mancare acasa dupa o lunga calatorie. I.
»Ciuperci prajite
Rețetă: FRESH FRIED BOROVIKI. Taie ciupercile, se presara cu sare, piper negru si se amesteca; Când ciupercile dau suc, rotiți-le înăuntru.
»Gustări din carne de pasăre
Reteta: prietenii de ziua de nastere (pui, rață, gâscă, curcan). Pasărea gătită este prăjită cu carcase întregi. Pentru aceasta, carcasa este arsă.