Dacă sunteți un iubitor de fructe de mare, sfatul de astăzi cu privire la modul de a găti pilaf cu acest produs este foarte util.
Există o mulțime de rețete diferite care sunt aromate cu fiecare gust: cu carne de porc, pui, legume, fructe uscate și chiar fructe de mare. Iată cum să pregătim un pilaf delicios cu fructe de mare, vă spunem.
Puteți găti pilaf într-un fel de mâncare, dar dacă sunteți un începător, atunci vă va fi mai ușor să fierbeți orezul și să prăjiți fructele de mare în mod separat. Atât de mult mai ușor de navigat în pregătirea fiecăruia dintre aceste componente importante ale pilafului - nu digerați unul și nu lăsați materia primă la altul.
Cum să gătești pilaf cu fructe de mare - ingrediente:
- 1 ceasca de orez,
- 200 g de creveți decojiți,
- 200 g de midii decojite,
- 1 file de calmar,
- 3 cățel de usturoi,
- 2 linguri. linguri de ulei de măsline,
- 1-2 frunze de dafin,
- amestec de ardei pe gust,
- sare la gust,
- 1 ceașcă de apă sau bulion.
Cum să gătești pilaf cu fructe de mare:
Înainte de pregătirea pilafului din fructe de mare, acestea trebuie dezghețate. Îndepărtați fileurile în cuburi mici.
Usturoiul tăiat în plăci subțiri. Într-o tigaie în ulei de măsline fierbinte, prăjiți usturoiul timp de 3 minute.
Apoi puneți calmarul, amestecați și, după 2 minute, adăugați creveții și midii și prăjiți, amestecând, încă câteva minute.
Se condimentează fructele de mare cu bulion sau apă și se fierbe la căldură scăzută sub capac timp de 10 minute.
În același timp, se fierbe orezul într-o cantitate mare de apă până la starea de aldente. Scurgeți apa și clătiți orezul cu apă rece.
Se adaugă orezul în tava cu fructe de mare. Puneți frunza de dafin, piper, sare și amestecați. Pilaf cu fructe de mare va fi gata în 5 minute.