Codul este foarte bogat în multe vitamine și datorită faptului că codul are calorii scăzute, acesta poate fi utilizat pentru gătit o varietate de feluri de mâncare, inclusiv dietetice. În plus, acest pește are calități excelente de gust. Foarte delicios se transformă codul, copt în întregime în cuptor. În plus, nu este dificil să se facă un astfel de cod.
Cod, coapte întreg cu roșii și ierburi în cuptor
- cod - 1 buc;
- roșii - 2-3 buc.;
- verde - 1 ciorchine;
- sare - la gust;
- ardei i condimente - pentru gust;
- lamaie - 1 bucată;
- morcovi - 1 bucată;
- ceapa - 1 buc.
Îndepărtați tresku de la cântar, tăiați aripioarele și capul. Îndepărtați peștele și apoi spălați bine. Salati pestele din toate partile, apoi stropiti cu condimente si piper aromat.
Faceți o tăietură superficială pe pește la fiecare 5-6 cm.
Morcov curat și grătar. Tăiați ceapa în inele.
Așezați morcovii rași, inelele de ceapă și jumătate de verde în interiorul codului. Verzile pot fi așezate cu crengi, nu tăiate.
Tăiați restul jumătății de verdeață. Tăiați roșiile în inele. Așezați verdele și cercurile de roșii în bucăți.
Lăsați codul timp de 20 de minute să se oprească. Apoi puneți-l pe folie și împachetați-l pe toate părțile.
Trimiteți codul și roșiile în cuptor timp de 50 de minute, rotindu-l pe 180 de grade. Cu 10 minute înaintea sfârșitului, desfaceți folia pentru a vă înjunghia.
Serviți codul copt cu orez fiert, decorând cu felii de lamaie.
Cod de coaptă cu legume în folie în cuptor
- cod - 1 buc;
- lamaie - 1 bucată;
- Ardei bulgari - 1 buc.;
- verdeață;
- ceapă - 1 bucată;
- ulei vegetal - 2-3 linguri;
- Sare și condimente - pentru gust.
Tăiați gunoiul și intestinul, îndepărtați oasele, făcând câteva tăieturi înguste. Puteți tăia capul sau îl puteți lăsa la alegere. Dacă vă decideți să plecați, nu uitați să scoateți branhiile.
Sare de sare cu sare și condimente. Faceți mai multe tăieturi în partea de sus.
Ceapa coaja și tăiat în inele. Spătați piperul bulgar și apoi îndepărtați semințele de pe el. Taie ardeii în cuburi mici. Se spala felii de lamaie cu inele.
Luați o bucată mare de folie. Așezați inelele de ceapă și puțin piper pe folie. Tăiați verdele cu un cuțit. Așezați ceapa pe cod. În interiorul codului puneți ierburile zdrobite și ardeii.
Îndepărtați codul cu ulei vegetal. Introduceți inelele de lamaie în tăieturi. Înfășurați codul în folie.
Trimiteți peștele în cuptor timp de 50 de minute. Coaceți codul trebuie să fie la o temperatură de 200 de grade. Cu 10 minute înainte de sfârșit, cu grijă, pentru a nu arde, desfaceți folia. Din acest motiv, codul va avea un maro roșu.
Cod umplute cu mere în cuptor
- cod - 1 buc;
- ulei de măsline - 30 ml;
- mere de mere - 150 g;
- lapte - 1 articol;
- sare - la gust;
- verdeață.
Pește curat, intestine și se spală. Apoi scoateți cu atenție creasta și alte oase. Puneți codul într-un castron și turnați-l pe lapte. Lăsați peștele în lapte timp de 30 de minute.
Între timp, coajați merele din coji și semințe. Tăiați merele decojite în felii.
Scoateți peștele din lapte, sare, apoi chestii cu mere. Se toarnă codul cu ulei de măsline. Dacă acest lucru nu este disponibil în casă, puteți lua floarea-soarelui.
Împachetați codul în folie și trimiteți-l în cuptor. Coaceți cod la o temperatură de 200 de grade 30-40 de minute, în funcție de mărimea peștelui.
Serviți pe masă codul copt cu cartofi fierți sau o salată de legume proaspete.