Ingredientele utilizate pentru pregătirea vasului Kalmyk sunt:
- Carne de vită - 200 g;
- Făină - 75 g;
- Oul este un sfert dintr-un întreg;
- Grăsime (brută) - 10 g;
- Ceapa (verde) - 30 g;
- Ulei (cremă) - 15 g;
- Sare la gust.
Cum să gătești Kalmyk Berik?
Pentru a pregăti carnea de grâu, mănâncă carne și grăsime.
Adăugați ceapa verde la masa de carne.
În carnea tocată puneți sare și piper, frământați cu grijă masa.
În paralel, pregătiți un aluat proaspăt și abrupt și tăiați-l în benzi - benzi largi.
Umplutura se pune în mijlocul unei bucăți de aluat și se înțepă cu o coadă, formând un mic pat.
Umplut cu coacete fierte cu apă sărată în fierbere și servită cu unt.
În boabe este un suc foarte gustos, astfel încât acestea sunt recomandate să mănânce mâinile berica, astfel încât să nu-l piardă.
Bon apetit!
Puteți găti, de asemenea, un vas național Kalmyk în conformitate cu rețeta noastră -
