Armean cutlet "kufta" (fotografie)

Obosit de cutleturile tradiționale? Pregătiți kyufta - o tăiță în armeană, coapte cu brânză, smântână și sos de roșii. Pentru kufta se folosește carnea de vită sau mânzat. Carnea se luptă bine și apoi este măcinată în carne tocată. Prăjiturile fierte și apoi coapte sunt suculente și delicate, iar sosul de roșii, smântână și brânză dau kyuftei un gust unic, bogat. Acest tăiței nu este rușinos pentru oaspeți! Apropo, nici o nuntă armeană sau sărbătoare festivă nu poate face fără kyufty. În același timp, este atât de simplu să vă pregătiți că vă puteți trata cu acest fel de mâncare într-o zi de lucru. Încercați - este foarte gustos! Master-class al bucatarului Gagik Ghazaryan

Adăugați la lista de cumpărături

Carne de vită

Armean cutlet

Chef Gagik Ghazaryan

Armean cutlet

Alimentele necesare pentru gătit

Armean cutlet

Armean cutlet

1. Se taie fin ceapa si se adauga o portie de ceapa (10 g) la umplutura

Armean cutlet

2. Se taie felii de roșii

Armean cutlet

3. Puneți ceapa rămasă până când este transparentă în uleiul preîncălzit

Armean cutlet

4. Adăugați felii de roșii

Armean cutlet

Armean cutlet

6. Rotiți în timp ce roșiile nu lasă sucul

Armean cutlet

Armean cutlet

Armean cutlet

Armean cutlet

7. Formăm din carne tocată două tăițe plate. Rotiți chiflele în ulei fierbinte de pe ambele părți până la o crustă roșie

Armean cutlet

8. Așezați coaja pe o foaie de copt unsă. Puneți sosul de roșii pe tăiță

Armean cutlet

9. Adăugați smântână (1 lingură) și puțin brânză rasă

Armean cutlet

10. Acoperiți cu al doilea elicopter

Armean cutlet

11. Adăugați grătarul

Armean cutlet

Armean cutlet

Armean cutlet

12. Adăugați smântână și brânză

Armean cutlet

13. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C până când apare o crustă roșie

Armean cutlet

Servim cu kufta pe frunzele de salata. Kyufta este gata! Cimbru!

Smachno.ua va mulțumi bucătarului Gagik Ghazaryan pentru ajutor în pregătirea materialului

Articole similare