Ardei marinat pentru iarnă

Vreau să vă oferim o rețetă pentru ardei murați, pe care le puteți folosi ca un fel de mancare separat sau utiliza pentru umplutura cu carne tocată cu orez, și umpluturi de legume. Pentru umplutura trebuie să fie făcută dintr-un ardei martor și salată și o garnitură poate fi tăiată în bucăți mari.

La mama mea întotdeauna un borcan de astfel de piper stă în picioare. Poate fi închisă în bănci cu volume diferite, este convenabil pentru noi să pregătim piperul bulgar conservat în cutii de 3 litri pentru familia noastră.

Ardei macinat întreg pentru umplutură

Ardei marinat pentru iarnă

stocarea pentru iarnă

Desigur, acum, în orice moment al anului, piperul proaspăt bulgar poate fi cumpărat într-un magazin sau pe piață. Dar, în primul rând, nu întotdeauna și nu toată lumea are o astfel de oportunitate. În al doilea rând, cineva a făcut recolta de casă pentru iarnă de la recolta de pe teren. În al treilea rând, pentru a pregăti ardeii umpluți cu carne, nu trebuie să petreci mult timp pregătirea piperului, produsul semifinit este întotdeauna la îndemână.

Întregul ardei, desigur, puteți pur și simplu să tratați și să îngheți întregul fără miez și semințe, dar, uneori, doar banal, nu există spațiu suficient în congelator. La urma urmei, întotdeauna doriți să înghetați fructe de padure, ciuperci și alte legume.

Prin urmare, vă ofer opțiunea de recoltare a ardeilor conform prescripției mamei.

ingrediente:

  • Pepper bulgăresc carne - volumul poate fi diferit.

Pentru marinadă: 1 litru. de apă

Calcularea esenței acetice pentru piperul murat pentru iarnă:

  • pe borcan de 0,7 l. - 0,5 linguri;
  • pe un borcan de 1 litru. - ¾ linguriță;
  • per cana de 1,5 litri. - 1 lingurita;
  • la recipientul de 2 litri. - 1,5 linguri;
  • la recipientul de 3 litri. - o lingură de desert, etc.

Procesul de gătit:

Să ne pregătim pentru piperul bulgar.

Trebuie să spălăm bine toate ardeii disponibili sub apă curgătoare.

Ardei marinat pentru iarnă
Cu fiecare biban îndepărtați cu atenție tulpina și semințele, nu tăiați piperul în sine, menținându-l întreg.

Când se prepară întregul piper, acesta trebuie așezat într-o tavă adâncă de un volum potrivit cu apă fiartă.

Ardei marinat pentru iarnă
Deoarece apa fiartă cu piper, lăcuiește-o timp de 5 minute.

În acest moment, puteți pune o altă cratiță profundă pe aragaz, în care pregătim o marinată pentru turnarea de ardei.

Ardei marinat pentru iarnă
Scoateți cu grijă ardeii blanzi și puneți-l în borcane sterilizate pre-preparate.

Puternic umplute cu cutii de ardei nu merită, pentru că ar trebui să rămână în întregime, o formă intactă.

Umpleți borcanele cu piper, turnați-le cu o marinadă fiartă.

În fiecare borcan se adaugă oțet (în conformitate cu volumele de bidoane menționate mai sus).

Ardei marinat pentru iarnă
Băncile cu ardei macinate se rostogolesc pe bază de turn.

Turnăm borcanele cu capul în jos, le înfășurăm cu o pătură sau o pătură până când se răcește complet.

Apoi îl păstrăm într-o cămară, într-un dulap sau îl trimitem în pivniță.

Această piesă de lucru este bine păstrată și acasă.

Cu această rețetă, puteți găti, de asemenea, conserve de piper dulce bulgară pentru iarna. tăiată în bucăți - doar pentru consum ca gustări.

Cred că îți va plăcea reteta mea și o vei folosi.

Piesele bune și gustoase pentru dvs. cu agenda noastră!

  • Turtă dulce
    Ardei marinat pentru iarnă

Pentru a vă răsfăța, pentru cei dragi sau pentru oaspeți brusc neașteptate, cu un delicios desert dulce.

  • Tomate cu hrean
    Ardei marinat pentru iarnă

    Ciorchinii sunt "fața" națională a bucătăriei tradiționale rusești. Aproape fiecare familie îi place marinată.

  • Rabbit în cuptor
    Ardei marinat pentru iarnă

    Diete de carne de iepure în vremurile vechi a fost considerată o delicatesă a aristocraților. Acest tip de carne este considerat.

  • Kissel din mere
    Ardei marinat pentru iarnă

    În timpul verii, o cultură de mere local apare pe piață și în rafturile supermarketurilor. Vă sugerăm să o utilizați.

  • Rețete de afumat reci afumate pentru fumatori și cuptoare
    Ardei marinat pentru iarnă

    Astăzi, multe gospodine pot încerca în mod independent multe rețete în bucătăria proprie. Multe.

    MAXCACHE: 0,96MB / 0,00091 sec

    Articole similare