Recent, atingând lucrurile lor de back-rupere truda părinților noștri bine în pod, a găsit un vechi sovietic-a făcut elektrovafelnitsu. Într-un caiet vechi am găsit reteta aluat pentru vafe crocante și a început de gătit în role vafele elektrovafelnitse, pe care le-am numit „Gustul copilăriei.“
Puteți găti aceleași plachetele din elektrovafelnitsah moderne, care sunt concepute pentru copt vafele subțiri și au o formă circulară sau dreptunghiulară.
Ingredientele
- Ouă - 5 buc.
- Margarina - 1 pachet (200 g)
- Zahăr, făină - 1 lingură.
Cum se prepară tuburile de napolitană în vată electrică
Ștergeți ouăle cu zahăr și alb.
Adăugați margarina topită, amestecați bine.
Adăugați făina în aluat și continuați să mătuiți.
Aluatul se dovedește destul de lichid.
Luăm fierul de vafe, porniți-l și așteptați până când aparatul se încălzește. Lubrifiați cu ulei înainte de prima utilizare. Apoi nu este nevoie să lubrifiați.
Se toarne ușor pe jumătatea inferioară a vasului electric cu o lingură de lingură.
Reducem a doua jumătate. Asteptam 1,5-2 minute, in acest timp vafarul va fi copt, devine o culoare putin aurie-prajita. Pentru a opri vafele nu este necesar, de aici vor deveni mai dure.
Scoateți napolitanele finite cu o spatulă și puneți-le pe farfurie.
Răsuceșteți vasul obținut în tub imediat după ce îl scoateți din fierul de vafe, adică în timp ce este încă fierbinte.
Designul fierului meu de vafe mă permite să fac plachete dreptunghiulare pentru tuburi lungi. Pentru a le coace, trebuie să turnați aluatul pe planul fierului de vafe în lungime. Cu toate acestea, îmi plac și copii mici. Primele două napolitane am eșuat, aluatul a rămas și sa rupt. Dar apoi totul a decurs fără probleme.
În ceea ce privește umplutura pentru napolitane, atunci sunt multe. Dacă vă bazați pe umpluturi dulci pentru napolitane, atunci o dispersie extinsă este o cremă de ulei pentru tuburi cu lapte condensat. lapte condensat doar „chestii“ în tub nu poate fi (din cutii de lapte condensat și vărsat lichid, și fiert - greu și nu foarte confortabil de utilizat). Deoarece producția pentru această situație cu lapte condensat este amestecat cu unt si se amesteca mixer, umplute în continuare napolitana obținut tub cremă. De asemenea, tubul poate fi umplute cu creme de proteine și cremă.