În cadrul cursului:
- fabricarea și decorarea unui stand de tort
- mase de zahăr, rețete și finețe de gătit și de lucru cu el
- nivelarea tortului pentru mastic (în special folosirea diferitelor rețete, teorie și practică)
- tortul de ambalaj cu mastic (diverse tehnici și particularități de utilizare a fiecăruia dintre ele)
- lucrați cu pastilă (rețete, gătit, utilizare)
- lucreaza cu cuttere, matrițe, vynerami, covorașe texturate, șabloane, mozaicuri
- lucrați cu decor de vafe
- munca de aerograf
- aranjament cu flori de zahar (lucrul cu masticul de flori, sârmă, particularitățile folosirii diferitelor vopsele, reguli de compoziție)
- (rețetă, reguli de lucru)
- o aysing flexibilă (dantelă de zahăr) (rețetă, secretele de gătit și de utilizare)
În programul de masterat lucrăm cu blancuri și cu un tort live!
Participanții iau lucrarea finalizată cu ei.
Aflați cum să creați capodopere cu noi!
Aplicați acum
Șef de cofetărie!
Am ales pentru dvs. cursuri moderne de masterat moderne de la cei mai buni cofetari din Ucraina.
Cursurile de masterat au inclus cursuri teoretice și practice destinate dobândirii de competențe și cunoștințe profesionale.
Toate cursurile de master se desfasoara intr-o atmosfera calda si prietenoasa, unde veti avea parte de neuitat
impresiile și bagajul dulce al cunoașterii.
Suntem întotdeauna bucuroși să vă vedem la Studio de cofetărie "Cofetar șef".