Kvas, care este foarte răcoritoare, devine deosebit de relevantă în timpul verii. Cu toate acestea, intrebarea apare adesea: este posibil sa luati o kvass unui copil?
În plus, puteți să vă stingeți setea cu ajutorul lui kvass, are multe proprietăți utile pe care toți părinții ar trebui să le cunoască:
accelerarea metabolismului;
Ajutați la combaterea oboselii și la ridicarea stării de spirit datorită combinației vitaminelor B;
efect benefic asupra sistemului imunitar;
ajutați cu disbioză.
La ce vârstă poate să fie quass?
Pentru a introduce produsele de fermentație pediatrii recomanda nu mai devreme de vârsta de un an. 5-7 ani - vârsta optimă a copilului să se familiarizeze cu kvass. 3 ani - barul cel mai jos, numit un număr de specialiști, și totuși merită să așteptați, deoarece sistemul digestiv al copiilor nu poate face față acestui produs. Și aceasta poate duce la durere la copil, deoarece va provoca balonare și formarea de gaze.
În acest caz, un număr mare de arome, zahăr, coloranți și conservanți, conținute în kvass, pregătit într-un mod industrial, nu este cel mai bun pe care copilul îl poate oferi. Prin urmare, pentru un copil astfel de quass poate fi nesigur. Este evident că nu este util pentru copii și faptul că în kvass conține până la 1,2% alcool.
Cea mai bună opțiune pentru kvas pentru un copil este o băutură pregătită acasă. Doar în acest caz, veți putea garanta că produsul va fi proaspăt, natural și nu vor exista substanțe străine în acesta. Și miere, lămâie, căpșuni, rubarbă adăugate la vopseaua de casă va face ca această băutură să fie gustoasă și neobișnuită și la fel ca bebelușul.
Reteta Kvass pentru copii
Desigur, această rețetă nu poate fi numită pur "copilăroasă", dar pentru un copil este bine că băutura nu conține ingrediente discutabile care ar putea provoca o reacție a corpului copilului.
componente:
0,5 kg de pâine de secară
10 lăstari de menta
50 g drojdie
6 frunze de coacăz
0,5 cana stafide
200 g de zahăr
Metoda de preparare:
În primul rând, se taie în felii mici și se usucă în cuptor pentru a se rumeni pâinea. Răchile sunt turnate fierbinți cu apă clocotită și insistă 4-5 ore într-un loc cald.
Materialul obținut se filtrează, se adaugă zahăr, precum și proaspăt dizolvat într-un pahar de drojdie proaspătă de mustură, frunze de coacăze și mentă.
Acoperiți băutura viitoare cu o cârpă densă și lăsați să stea într-un loc cald timp de 12-14 ore.
Apoi, kvass trebuie să fie filtrat din nou, turnat în fiecare flacon pentru a pune pe 5 stafide. Butelii pentru plută și trimite la frigider.
După trei zile, kvass va fi gata.
Alte știri corelate: