MedicsGuru.ru Biblioteca de consilii medicale Site-ul complet
Pui de coaptă în cuptor în folie
Pentru a pregăti un fel de mâncare delicioasă, este necesar să pregătiți patru picioare (patru porții), opt cartofi, o ceapă medie. În plus, veți avea nevoie de sare, piper, curry și alte mirodenii și ierburi, în funcție de preferințele gustului. Bineînțeles, trebuie să pregătiți și să folieți în cantitatea potrivită.
Strângeți, ardeți și presărați cu ierburi. Puneți-le la o parte pentru marinare timp de o oră sau două. Coji cartofii și tăiați în felii sau felii. Tăiați folia servind porții și unsori cu o cantitate mică de ulei vegetal. Pe partea de sus a primului strat de cartofi, apoi puneți câteva inele de ceapă și în cele din urmă un picior. Împachetați un astfel de semifabricat cu o folie mai groasă, puteți să aveți în câteva straturi.
Preîncălziți cuptorul la două sute de grade, puneți puiul în folie și cartofii pe o foaie de copt și trimiteți-l în cuptor. Coaceți timp de o oră. După ce tăiați folia în mijloc, deschideți-o și continuați să coaceți încă douăzeci până la treizeci de minute pentru a obține o crustă delicioasă.
Pentru a pregăti acest fel de mâncare, merită pregătit o pereche de picior, patru sau cinci cartofi, cincizeci-șaptezeci de grame de brânză tare și câteva cuișoare de usturoi. De asemenea, veți avea nevoie de o pereche de becuri și de unele condimente pentru pui.
Tăiați ceapa cu inele groase și plasați-o pe o bucată de folie într-un rând. Puneți cartofii mai sus, tăiați-le cu bare destul de groase. Prisolit.
Gatiti carnea de pui cu usturoi (faceti o perforare in ea cu un cutit si puneti jumatate de catel de usturoi in ele). Peste un pic se presara cu sare si condimente, in functie de preferintele gustului lor.
Pe partea de sus a brânzei, se freacă cu un răzuitor destul de mic. Acoperiți această piesă de prelucrat cu o foaie de folie, înfășurați marginile foii cu un buzunar și asigurați-le una între altele. Trimiteți vasul viitor la cuptor, încălzit la două sute de grade și coaceți timp de o oră.
Pui de coaptă în cuptor în manșon
Pentru a pregăti un fel de fel de mâncare delicioasă, trebuie să pregătiți opt sute de grame de pui, de exemplu, șuncă sau castraveți. De asemenea, veți avea nevoie de unul sau două becuri, opt cartofi medii, o lingură de sos de soia și o jumătate de linguriță de cardamom de pământ. În plus, trebuie să utilizați o linguriță de curry, aceeași cantitate de muștar, literalmente un vârf de piper negru și sare, în funcție de preferințele gustului.
Mai întâi, tăiați puiul, după cum este necesar, în porții. Îndepărtați-le într-un castron, adăugați ceapa mărunțită, miere și muștar, cardamom cu sos de soia și curry cu piper negru. Agitați bine, puteți doar mâini.
Apoi, decojiți cartofii și puneți-le în cuburi. Puneți-l în carne și adăugați-l. După tăierea cantității necesare de manșon, fixați-o pe o parte cu un șnur. Dupa ce ati mancat cartofii preparati cu pui si legati-l de partea opusa. Puteți scutura ușor mâneca, astfel încât toate componentele sunt amestecate chiar mai bine.
Se toarnă pe o foaie de copt aproximativ jumătate de pahar de apă. Faceți niște mici găuri în manșon și o trimiteți pe o foaie de copt în cuptor, încălzită la o sută optzeci de grade. După o oră, scoateți tava de copt, rupeți ușor mâneca de sus și verificați cartofii pentru pregătire. În acest caz, dacă doriți o crustă prăjită, manșonul trebuie să fie tăiat și ținut în cuptorul de funcționare timp de încă zece minute.
Pentru a pregăti această opțiune, carnea de pui cu cartofi din mânecă ar trebui să folosească jumătate de kilogram de pui (picior, copan sau sân), cinci până la șase cartofi și un morcov. Veți avea nevoie, de asemenea, de o pereche de ardei bulgari, o ceapă medie, patru sute de grame de smântână și două sute de grame de dovlecei. Sare, piper și alte condimente ar trebui să fie utilizate în funcție de preferințele lor gust.
Pregătiți sosul - amestecați smântână cu mirodenii, precum și cu usturoi. Legumele taie plăcile suficient de subțiri. Jumatul este amestecat cu legumele preparate în felii. Carnea taie bucățile sau părăsesc întregul - dacă se dorește, în ultimul caz, merită să se pătrundă în mai multe locuri.
Se pune carnea într-un manșon destinat coptării, se pune pe o foaie de copt și se trimite la cuptor, preîncălzit la două sute de grade timp de o oră. După o jumătate de oră de gătit, ar trebui să pumnul pachetul de sus, astfel încât să nu izbucnească.
Un vas fierbinte poate fi presărat cu brânză fină și verde. Puteți servi-o singură sau cu o salată ușoară.
Un fel de fel de mâncare ca o coaptă de pui într-un cuptor cu cartof este un prânz sau o cină plină, care este rapid și ușor de pregătit, are un gust atractiv și va atrage întreaga familie.