Am ezitat mult timp înainte de a-mi prezenta prăjiturile la publicație. Coaceți aceste prăjituri timp de 7 ani, de îndată ce am avut o brutărie. Trebuie să spun, am cerut permisiunea de a doi preoți, dacă este posibil să se coace prăjituri în mașină de pâine și nu încalcă dacă această formă de canoane bisericești tort. Prietenul meu, mama Galina, a râs și a spus: Și cine știe ce fel de prăjituri au fost inițial? Principalul lucru este că se coacă cu credință și dragoste, precum și cu intenții bune. Un preot al Bisericii Ortodoxe din Ucraina Tatăl Jaroslaw, doar a râs și a întrebat: „? Ei bine, Dobri chi miros urât“.
Deci, am primit permisiunea reprezentanților a două confesiuni. Ei bine, de fapt, cum să coaceți tortul într-un producător de paine.
Ingrediente pentru prăjituri în filtrul de paine
Formula a fost dezvoltată pentru 1 tort (800-850 g) într-un producător de paine, iar pentru frământarea cu mâna, pur și simplu creșteți formula de 2 sau 3 ori. Coaceți în filtrul de paine, de asemenea, trebuie să fie capabil. În programul "pâine dulce", se dovedește mic și dens. Prin urmare, cine nu este prieten cu brutarul său, merită să coaceți tortul în cuptor.- 500-550 g de făină premium
- 2,5 linguriță de drojdie uscată
- 2 ouă
- 150 ml de lapte
- 3 linguri. linguri de smantana
- 50 g unt
- 7-8 linguri. linguri de zahăr
- 1 pachet de zahăr de vanilie
- 2 lingurite de lamaie rasă de lamaie
- 1 lingura. o lingura de ulei vegetal
- stafide și fructe confiate la gust.
Metoda de preparare
- Toate produsele se pun sub formă de paine, iar stratul superior ar trebui să fie făină și drojdie și apoi porniți programul "frământa" sau "aluatul" timp de 1 oră și 30 de minute.
- Stafide și fructe confiate, când programul dă un semnal.
- La sfârșitul programului, vedeți cum a crescut aluatul. Ar trebui să urce la 4/5 forme. Dacă nu a crescut, lăsați-o să rămână acolo atâta timp cât crește la valoarea dorită.
- Apoi activați programul de coacere timp de o oră și coaceți până la gătit. Coaceți 6 prăjituri timp de 2 zile. Dar pentru mine este mult mai ușor decât frământarea și coacerea în cuptor.
- În timp ce prăjiturile sunt coapte, pregătesc alte mâncăruri festive. Puteți frăgească aluatul într-o mașină de pâine și coaceți în cuptor. Și cine are un producător de paine cu funcția de "tort de Paște", care nu trebuie să deranjeze. Luați-mi rețeta și coaceți. Din acest test, prăjiturile sunt foarte delicioase.
- Am acoperi prăjituri fondantă de zahăr convențional: 2 albusuri ciupesc + pisa de acid citric lingura de lemn cu zahăr (cum va) la o grosime astfel încât nu va fi amestecat cu suprafața tort. Nu mișcați! Decor cu pulbere de cofetărie și produse gata făcute din mastic de zahăr.
- Îmi place cu adevărat că tortul de Paște era strălucitor, festiv și nu salvez bijuteriile.
Valoarea nutrițională și conținutul de calorii al prăjiturilor:
- Calorii: 308,2 kcal.