"Kosh tele" din limba tătară este tradus ca "limbajul păsărilor".
Bucătar și tăiat în mod tradițional. un diamant
Dar aici am dat peste un Internet pentru o astfel de opțiune frumoasă
Ingredientele
Făină. 500 g
Ou. 5 buc.
Lapte. 2 linguri. l.
Ulei vegetal. 2-3 linguri. l.
Zahăr. 30 de grame
Soda. 3-4 pinch
Ulei vegetal pentru prăjit
Zahăr pulverizat pentru stropire
1Dropați ouăle într-un castron, puneți zahăr, sare, sifon și lapte.
2 Amestecați bine amestecul de ou.
3 Turnați lent făina în castron și frământați aluatul.
4Testul se rostogolește într-un castron și se lasă câteva minute. Presăriți masa cu făină.
5 Extrageți aluatul foarte, foarte subțire (1-1,5 mm).
6 Pulverizați aluatul cu făină.
7 Folosind un cuțit pentru aluat, tăiați stratul în benzi subțiri.
În Kazanka, încălziți uleiul vegetal.
9 Împingeți câteva benzi subțiri pe deget pentru a face un "trandafir".
10 Cu furca, coborâți "rozeta" în uleiul incandescent.
11 Prăjită "trandafirul" din toate părțile, până la maro auriu.
12 Puneți "trandafirii" pe plăcuță, uscați puțin din grăsime și răciți-o.
13 Ready "rozete" se presara la dorinta cu zahar pudra.
