Ingrediente utilizate pentru gătitul corpului:
- Făină de grâu - 500 g;
- Ou - 5 buc;
- Zahăr - 1 lingură.
- Lapte - 2 linguri;
- Zahăr pudră - 3 linguri;
- Ghee - 600 g;
- Sare.
Cum să gătești un kosh?
Kosh corpul este o mâncare tradițională tătară.
Tatarii sunt obișnuiți să se deplaseze, așa că istoric sa dovedit că coacerea pentru ei a ocupat un loc important în dietă.
Mai întâi trebuie să alegi cea mai adâncă navă.
Puneți ouă, zahăr și lapte în acest vas. Pentru gust adăugați sare.
Amestecul trebuie agitat până când cristalul de zahăr este complet dizolvat.
Următoarea etapă a amestecului lichid rezultat este turnarea lentă a făinii, care trebuie cernută.
Ne amestecăm, aluatul ar trebui să devină abrupt.
Apoi, aluatul gata ar trebui să fie așezat pe masă, ușor amorsat cu făină și laminat.
Aluatul ar trebui să fie destul de subțire - un milimetru și jumătate.
Apoi, cu un cuțit ascuțit, frământați aluatul pe o bandă de 3 cm grosime.
Benzi finite tăiate în diagonală pentru a forma diamante.
Pe o tigaie încălzită cu unt topit, se întind diamante și se prăjește.
Diamantele ar trebui să devină de culoare aurie.
Serviți presărat cu zahăr pudră într-un vas profund.
Bon apetit!
De asemenea, puteți prepara un vas de tartru conform rețetei noastre - pâine tătară
