Foarte popular astăzi este fidea de sticlă, adusă din China. Se mai numeste fuchoza. Acest produs nu este similar cu pastele obișnuite, nici un gust, nici măcar o vedere. Nuleurile sunt atât de lungi ca spaghetele, uneori chiar mai lungi, dar sunt foarte subțiri și translucide. O persoană care nu a încercat niciodată acest fel de mâncare din bucătăria chineză, îl poate trata cu o anumită îndoială din cauza aspectului, dar încercarea, mai ales cu pregătirea potrivită, este puțin probabil să reziste data viitoare.
Fidea din sticlă este deja gata de vânzare în magazinele cu preparate din bucătăria chineză și coreeană, dar nu este întotdeauna recomandat să-l cumperi acolo, pentru că va fi mai dificil să folosiți o delicatesă pentru gătitul principalelor feluri de mâncare. Pentru a găti mâncăruri fierbinți cu fuchozoi, este mai bine să le cumpărați într-un pachet, cum ar fi pastele obișnuite, și apoi să fierbeți singuri casa.
Înainte de a descrie ce se poate prepara cu fidea chineză, merită descris procesul de gătit. Deci, după ce ați cumpărat un pachet de fidea de sticlă, este necesar să-l aruncați în apă clocotită, condimentată cu condimente. Se gateste fidea pana cand se gateste pana devine alb si translucida. Ca o regulă, durează 10-12 minute. Odată ce fidea de sticlă este gata, trebuie să fie drenată într-un ciocănel și clătită cu apă fiartă rece. În acest stadiu, procesul de preparare a fungiculului este finalizat. Dacă pare prea lungă, o puteți tăia în părți mai scurte folosind foarfece de bucătărie.
Mare pentru fidea chineză pentru gustări și salate. Poate fi consumat împreună cu un morcov picant sau sparanghel, care sunt destul de tipice pentru reprezentanții culturii orientale. Orice fructe de mare este potrivit ca o componentă pentru o salată făcută pe bază de fantezie.
Dar pentru feluri de mâncare fierbinți, fidea de sticlă reprezintă o bază excelentă. Reteta de gătit poate fi aleasă pentru fiecare gust. Este important să aveți calorii foarte scăzute, astfel încât să vă puteți bucura de acest fel de mâncare în propria plăcere.
În cultura estică, aspectul estetic al felului de mâncare este de o mare importanță, așa că este obișnuit să se acorde atenție combinației de culori în vas. Deci, un fel de mâncare foarte populară este o fidea de sticlă cu creveți, care adaugă o fuchozee translucidă, o nuanță blândă de roz. Adăugarea de legume strălucitoare la acest fel de mâncare nu va fi numai plăcut să te uiți la. Așadar, potriviți perfect piperul, porumbul, morcovii și tot felul de verdeață.
Există și o rețetă mai apropiată de bucătăria rusă, bazată pe utilizarea de fidea de sticlă. După pregătirea pastelor chinezești, trebuie să luați o parte mai importantă. Acest lucru va necesita carne de vită, ceapă, morcovi, roșii, sos de soia sau sos teriyaki. Mai întâi de toate, este necesar să se facă călirea cărnii. Carnea de vită trebuie să fie prăjită în ulei cu adaos de sos de soia sau sos teriyaki. Alături de prăjire, morcovii rași, ceapa mărunțită și roșiile tăiate, decojite. Toate acestea sunt pline cu apă, stropite cu mirodenii. Este, de asemenea, necesar să adăugați un sos care să ofere carnei un gust deosebit. După ce carnea este suficient de stinsă, ea poate fi așezată pe o farfurie cu fuccoză fiartă, umplând vasul cu sos. O astfel de rețetă este mai frecventă pentru ruși, dar datorită utilizării produselor familiare în China, devine neobișnuită și proaspăt gustoasă.
Merită menționat faptul că fidea de sticlă începe să capteze popularitatea în rândul populației rusești, dar în cele din urmă va lua cu dreptate un loc greu în meniul fiecărei familii, deoarece conține substanțe utile. Funchoza este perfectă pentru decorarea oricărei mese festive, așa că este binevenită utilizarea unei varietăți de rețete cu acest tăiței.
