Pentru a curăța luncașul este necesar atât pentru a-și îmbunătăți calitățile gustului, cât și pentru a scăpa de substanțele nocive pe care le conține în timpul distilării. diferite tipuri de eter etilic, alcooli și acizi, care pot afecta grav corpul. Curățarea lunii cu sifon, alcaline și mangan. una dintre principalele căi.
Care sifon să alegeți pentru filtrare
Această variantă de purificare a alcoolului este utilizată în principal, dacă produsul obținut în timpul distilării posedă
Pentru purificare, alimente și sodă caustică sunt folosite la domiciliu (adică ultima și alcaliilor, care să permită rezolvarea tuturor impurităților dăunătoare, cu excepția uleiurilor fuzel și acid acetic). În acest caz, complexul dintre cele două tipuri de sodă (adesea cu adaos de permanganat de potasiu, capabil să neutralizeze acidul acetic) face posibilă pentru a scapa de practic toate substanțele care aduc rău organismului.
Puteți filtra alcoolul în acest mod atât înainte, cât și după cea de-a doua distilare.
Rețeta pentru prepararea lunii cu sifon
Procesul de curățare a alcoolului depinde de cât de mare este conținutul de alcool în el. decât acest indicator este mai mic, deci, în consecință, filtrarea este mai rapidă și mai bună.
În prealabil, se știe în prealabil că alcoolul va fi supus unei distilații secundare, se recomandă să fie diluat cu apă în prealabil și apoi folosind diferite metode de purificare. În acest caz, cât de mult va fi diluat de lună, aproape nereglementat.
Dacă alcoolul nu este distilat din nou, ar trebui diluat și înainte de filtrare, dar în acest caz nivelul alcoolului nu trebuie să depășească șaptezeci de grade. Optimal pentru curățare sunt patruzeci de grade.
În acest caz, determinarea cetății se face prin intermediul unui hipermetru (numit și alcoolometru).
Curățarea băuturii cu bicarbonat de sodiu este după cum urmează:
- soda se folosește la fabricarea berii în proporție de 10 g / l;
- soluția rezultată este amestecată bine și sedimentată timp de aproximativ o jumătate de oră;
- apoi alcoolul este amestecat pentru a doua oară și de această dată rămâne să stea timp de 10 ore;
- Rezultatul rezultat este filtrat, de obicei cu ajutorul tifonului.
Datorită acestui fapt, a redus foarte mult daunele la stomac pot fi impurități nocive conținute în alcool nefiltrat și elimină mirosurile fuzel fusel uleiuri și gust distinctiv.
Băutura devine mai moale în gust. După o astfel de curățare, va fi, de asemenea, bine să se folosească atunci când se creează la domiciliu diferite tincturi și lichioruri, de exemplu, deoarece gustul componentelor adăugate nu va fi întrerupt de gustul de alcool al lunii.
Purificare complexă cu mangan
După cum sa menționat deja mai sus, unul dintre cele mai comune tipuri de tratament alcoolic. aceasta este
Deci, componentele necesare atunci când se utilizează acest tip de filtrare:
Modul în care sunt utilizate împreună este destul de simplu și arată astfel:
- permanganatul de potasiu este diluat în apă într-un raport de 1,5 grame pe litru de lună;
- se adaugă o soluție de bicarbonat de sodiu cu apă într-un raport de 10 g pe litru;
- soluția rezultată este amestecată și se adaugă mangan;
- această soluție se oprește aproximativ o jumătate de oră;
- Apoi, se toarnă o soluție de alcaline, realizată mai devreme în raport de 2 grame pe litru; atunci când este pregătit, este important ca alcalinele să fie umplute cu apă și să nu fie adăugate la ea;
- container de alcool închide ermetic și curățat într-un loc întunecos timp de până la o jumătate de zi (filtrarea permanganat de potasiu este considerat încheiat atunci când în partea de jos a unui precipitat);
- După terminarea filtrării, luncafin este filtrată folosind cărbune sau vată de bumbac.
În cazul în care filtrarea din anumite motive nu a mers bine, iar lunca de vită a fost stricată, poate fi ajutată de o distilare secundară, care o va readuce la starea inițială.
În acest caz, după o metodă de procesare integrată și ambele tipuri de sodă și permanganat de potasiu, cel mai bun efect de distilare secundară, în orice caz, deoarece amestecarea cu etanol care stă la baza oricărui produs alcoolic, inclusiv fiertură, alocă anumite substanțe nocive, cum ar fi hidroxidul de potasiu, de exemplu.
Încercarea de a bea un astfel de amestec fără distilare secundară poate provoca destul de mult rău organismului, astfel că cel mai bun mod de a face acest lucru este să-și petreacă puțin timp și să se asigure că produsele de dezintegrare nu mai sunt conținute în băutură.
Prin urmare, în ciuda faptului că această metodă de curățare poate fi utilizată aproape în orice moment după prima distilare. se recomandă recurgerea la o distilare secundară atunci când este cea mai potrivită și va fi posibilă imediat neutralizarea tuturor substanțelor nocive care s-au format.
Ce poate fi dăunătoare pentru sifon?
Modul de utilizare a sodei în timpul curățării lunii de casă la domiciliu este bun, în primul rând, în prezența unui număr mare de acizi și reziduuri de acid, deoarece este optimă cu ele
În acest caz, daunele pe care soda le poate aduce în băutură în sine este împărțită în două aspecte diferite:
- dăunează direct gustului și altor calități ale alcoolului;
- rău cauzat corpului persoanei care îl bea.
De regulă, ambele situații apar atunci când se utilizează excesiv de sodă, astfel încât în lunca ei este mult mai mult decât normal. dacă alcoolul nu a fost filtrat după ce sa stabilit. Această problemă poate apărea, de asemenea, în cazul în care luncașul a fost filtrat prea devreme, până când precipitatul a fost complet precipitat și, prin urmare, cea mai mare parte a sodei a rămas în el.
Moonshine, răsfățat de sifon, poate pierde o parte semnificativă din calitățile sale gustative și, în loc de înmuiere, devine pur și simplu insipid.
Cu toate acestea, corpul uman are un efect negativ asupra corpului uman, deoarece, în cantități mari, pereții mucoși ai stomacului se pot dizolva. Acest lucru poate provoca ulcere gastrice si a altor boli, deci folosirea sodei trebuie să fie atent, și, în orice caz, nu este de neglijat, fie prin filtrare sau distilare secundară.
În ciuda faptului că sifonul este utilizat în tratamentul acidității crescute a stomacului, cu toate acestea, în prezența bolilor pereților și a membranei mucoase, este mai bine să se aleagă o altă metodă de purificare.