Cum să vă asigurați că legumele și fructele achiziționate au durat mai mult, spun experții discutând "DA!".
Împărțiți legumele și fructele
Păstrați-le separat unele de altele. De aceea, în frigidere, de regulă, există două sertare, un palet, în care temperatura este menținută la un nivel de 8-10 grade. Temperatura prea scăzută distruge structura fructelor și legumelor - atunci ei strică sau pierd aroma și aroma. Este cel mai potrivit pentru a depozita legume și fructe în pungi de hârtie sau pachete perforate și recipiente pentru a primi aer.
Păstrați legumele nespălate
Înainte de a pune fructele și legumele în frigider, este recomandat să nu fie spălate. Umiditatea va duce la deteriorarea rapidă a produselor proaspete.
Puneți verdele în apă
Pătrunjelul, mărarul și alte verdeață dispar rapid în frigider. Angajații magazinelor "DA!" Sfătuiți: că acest lucru nu se întâmplă, tăiați rădăcinile și înmoaie verdele într-un pahar de apă, apoi poate fi plasat în frigider. Unii dintre clienții noștri păstrează verde înfășurat în șervețele de țesut umed - este, de asemenea, un mod minunat.
Separați bananele și roșiile
Faptul este că unele fructe și legume secretă etilenă, accelerând maturarea altor produse proaspete. Acestea includ, de exemplu, mere, banane, roșii, avocado. Este mai bine să le păstrați separat, atunci nu vor duce la ruperea "vecinilor" lor în frigider.
Tăiați vârfurile culturilor de rădăcini
Sfecla, morcovi, grapefruit, ridiche, radacina - toate acestea pot fi pastrate in frigider pentru o perioada lunga de timp, daca dupa cumparare ai taiati topurile. În acest caz, nu este necesar să curățați rădăcinile - este mai bine să faceți exact înainte de gătire. Astfel, morcovii, de exemplu, pot sta în frigider timp de aproximativ două săptămâni.
Mențineți ceapa și usturoiul separat
Aceste produse sunt perfect depozitate în frigider (și usturoiul este, de asemenea, mai ușor de curățat cu răcire), dar își răspândesc parfumul și pot afecta gustul altor produse. Puneți ceapa și usturoiul în recipiente "respirabile" sau în pungi de hârtie, apoi puneți-le în frigider.
Alege produse de calitate
Este firesc ca produsele putred și învechite să fie aruncate în câteva zile sau chiar ore. Un angajament de depozitare lungă - calitatea produselor. În rețeaua discounterilor "DA!" Facem cele mai stricte cerințe pentru prospețimea fructelor și legumelor. În plus, toate produsele sunt supuse celui mai strict control asupra compoziției și disponibilității pesticidelor!
- Acceptăm mărfuri cultivate în sol ecologic, fără utilizarea de nitrați periculoși și îngrășăminte chimice. De asemenea, colaborăm direct cu producătorii și fermierii locali, astfel încât produsele noastre să ajungă la masă clienților cât mai curând posibil. În toate depozitele se observă un regim strict de temperatură, fiecare furnizor de legume și fructe știe că produsele sale nu vor fi supuse numai unei inspecții stricte, ci vor fi acceptate și în zonele de acceptare corespunzătoare, cu anumite condiții.