Potrivit filozofului Dan Dennett, dragostea pentru dulciuri constă în natura umană: Noi încercăm întotdeauna să aleagă alimente bogate in calorii, iar cele mai multe dulciuri nu sunt doar trata bogate in calorii, dar, de asemenea, îmbunătăți starea de spirit prin producerea hormonului de bucurie. Adesea suntem atrași de deserturi ciocolată și bomboane, atunci când doriți să eliminați stresul emoțional, a scăpa de stres sau de orice impresii negative.
Ce este periculos pentru sănătatea ta?
Cu toate acestea, după cum a fost cunoscut de mult timp, abuzul de dulciuri poate duce la obținerea excesului de greutate, a depozitelor grase și a diabetului zaharat.
Conform Dr. Lastingham studierea natura efectului de glucoză și fructoză, cele două componente ale zahărului, utilizarea lor semnificativă poate duce la perturbarea proceselor metabolice din organism, precum și la boli de inima acută, inflamația ficatului și chiar dezvoltarea cancerului.
De ce mulți dintre noi încă ne închid ochii față de aceste fapte, continuând să consumăm zahăr în nenumărate numere?
Om de știință Nikolaas Tinbergen angajat în ornitologie și etologie, a venit cu conceptul de „superstimul“, dovedind că culoarea a crescut și mărimea ciocului de pasăre este în măsură să atragă atenția pui într-o măsură mai mare. Aceeași situație apare și cu alegerea alimentelor. Ciocolata într-un ambalaj frumos, un tort decorat cu flori și modele din cremă, bomboane în împachetări luminoase ne par mai atractive decât fructele obișnuite.
Dragostea de dulciuri a fost mult timp asemănătoare cu dependența: dacă o persoană este obișnuită să utilizeze zahăr în porții mari, este dificil pentru el să ignore următorul "nevoi să mănânce ceva dulce". Unii pacienți au o dependență serioasă de dulciuri, prăjituri și brioșe. În Suedia, sa elaborat chiar o metodă specială pentru a trata această dependență.
Conform observațiilor Biten Jonsson, care a devenit unul dintre fondatorii unei noi tehnici, pacienții fiind tratați în conformitate cu zahăr expus iritabilitate, modificări ale dispoziției și furie în primele etape ale tratamentului, atunci când lipsiți de tratează lor preferate.
Consumul de zahăr stabil: este posibil să fie implementat?
Zahărul este prezent nu numai în dulciuri și bomboane, deoarece o anumită cantitate se găsește în compoziția naturală de cartofi, roșii, sfecla, pâine și multe alte alimente care sunt obișnuite pentru noi.
Al doilea mod: utilizarea carbohidraților complexi. Carbohidrații complexi sunt buni, în primul rând, datorită faptului că acestea vă permit să digerați treptat zahărul în organism. Aceste produse includ făină de ovaz (desigur, fără adaos de zahăr) sau hrișcă. Ovazul de ovăz poate fi consumat pentru micul dejun, hrișcă - pentru prânz ca o farfurie laterală la cursul principal.
A treia ieșire: sistemul de alimentare corect. Nutriționiștii recomandă să mănânce în timpul zilei des, dar în porții mici (aproximativ 5-6 ori pe zi). Faptul este că pauzele lungi de la o masă la alta conduc la o scădere accentuată a zahărului din sânge. Din această cauză, o persoană începe să experimenteze un sentiment puternic de foame și pofta de deserturi.
A patra cale de ieșire: nu renunță complet la zahăr. Unii pacienți fac o greșeală gravă atunci când, după ce au aflat despre daunele cauzate de zahăr, îl exclud complet din dieta lor. Nu este ciudat, dar renunțarea la zahăr poate agrava problema. De asemenea, nu utilizați adesea înlocuitori de zahăr.
Medicii au trebuit în mod repetat să ridice întrebări despre pericolele fructozei, luate în forma sa pură. După cum sa dovedit, poate provoca unele afecțiuni cronice și probleme cu pancreasul. Cu toate acestea, oamenii de stiinta au descoperit proprietatile utile si sigure ale stevia, frunzele tocate de arbusti aduse la noi din cele mai indepartate regiuni ale Americii Latine. Se crede că stevia este o alternativă sigură la un îndulcitor.
A cincea ieșire: înșelăciunea receptorilor. În opinia specialistului, Komato, este posibil să vă înșelați receptorii folosind produse exotice cu caracteristici de gust care seamănă cu o gust dulce de la distanță. El a scris o carte întreagă, care oferă rețete neobișnuite cu astfel de produse.
Abonați-vă la canalul nostru în Telegramă!
Găsiți @medafarm în contacte și adăugați-l la persoanele de contact sau accesați pagina canalului după înregistrare.
Citiți mai multe despre acest subiect
Știri despre medicină
