Două treimi din laptele condensat din magazinele din Ucraina s-au dovedit a fi contrafăcute.
Laptele condensat - un tratament favorit pentru copii și adulți - nu este întotdeauna ceea ce pretinde a fi. Organizatie non-guvernamentala pentru controlul calității produselor pentru a verifica calitatea laptelui condensat, care se vinde în magazinele din Ucraina, și a constatat că două treimi din produs, pe ambalaj care indică „lapte condensat“ - nu este laptele condensat. Acest lucru este menționat în graficul TSN.19.30.
Lapte natural și zahăr - numai din astfel de produse se prepară lapte condensat la o instalație din apropierea orașului Vinnitsa. Laptele este pasteurizat și apoi evaporat într-un aparat special - îndepărtați umezeala și adăugați zahăr.
Laptele condensat este turnat aici de către râu - instalația pregătește exclusiv acest produs. Faptul că în saci mari de celofan, mergeți la fabricile de cofetărie, în sticle și cutii mici de staniu - la magazin.
Laptele condensat natural ar trebui să fie căutat, spun ei în centrul examenelor consumatorilor. Inspectorii cumpărați în magazine au fost puși la laborator pentru examinare. Ei susțin că doar o treime din testat poate fi numit, de fapt, lapte condensat, restul fiind observat de coloranți și grăsimi vegetale.
„La jumătate găsit un alt și conservanți, și nu ar trebui să fie acolo, în multe colorantului găsit -. Dioxina titan, nu ar trebui să fie în lapte condensat“, - a spus Nina Kilda, șeful Centrului de expertiză a consumatorilor.
Este imposibil de determinat calitatea laptelui condensat, spune expertul.
„Sfaturi pot fi faptul că ați deschis lapte, și este acolo rozsharilos, plutește grăsime Acest lucru nu ar trebui să fie la gustul de grăsime vegetală, înlocuitori de obicei, nu simțit atât de perfect potrivite ca ei nu au simțit gustul ...“ -
Pentru a nu fi nervos, asta in farfuria ta - un lapte condensat real sau un cocktail chimic - poti sa-ti pregatesti o delicatesa. Singurul lucru - este o lungă perioadă de timp, nu mai puțin de patru ore, spune cofetarul Svetlana Bulgakova.
Pentru prepararea laptelui condensat avem nevoie de lapte, zahăr și sifon. Luăm lapte, îl turnăm într-o cratiță, adăugăm zahăr și amestecăm. Avem nevoie de o jumătate de litru de lapte, un kilogram de zahăr și un vârf de sifon. Lapte, care fiert, interfera continuu, "- spune cofetar.
"În procesul de pregătire, masa noastră începe să se îngroaie". Vedem că a schimbat culoarea, mai vâscoasă, acum adăugăm sifon ", continuă ea.
Svetlana Bulgakova spune că sucul nu permite laptelui să se evapore.
Patru ore la aragaz - iar laptele condensat de casă este gata.
Corespondent al TSN Oksana Shcherbina și Anna Titovskaya
Organizația publică pentru controlul calității produselor a verificat calitatea laptelui condensat
De asemenea, a constatat - două treimi dintr-un produs pe care sunt specificate pachetele "lapte condensat", nu este lapte condensat. Cum să distingem delicatesele reale de lapte de la falsificat și cum să pregătim la domiciliu un lapte condensat delicios, au recunoscut corespondenții noștri.