Respectarea principiilor de alimentație sănătoasă este foarte importantă în tratamentul hepatitei cronice C.
Respingerea principiilor nutriției terapeutice poate dăuna ficatului, care deja suferă de efectele nocive ale virusului. Dieta crește efectul terapiei antivirale, sporind șansele de recuperare. Știind cum să mâncați corect cu hepatita C, puteți crește eficacitatea tratamentului și puteți accelera procesul de vindecare.
Pentru persoanele care suferă de boli hepatice, nutriționiștii au dezvoltat o dietă specială. O dietă ușoară cu hepatită C va elimina încărcătura din ficat. Nutriția terapeutică furnizează organismului toate vitaminele și substanțele nutritive necesare. Alimentele pentru hepatita cronică C ar trebui să fie sănătoase, sănătoase și gustoase. Alimentația alimentară nu implică un fel de mâncare proaspătă. După ce ți-ai arătat puțină imaginație, poți să faci un meniu variat de mâncăruri utile și gustoase, care vor invidia orice cafenea.
Hepatologiștii și nutriționiștii au dezvoltat o dietă specială și delicată pentru pacienții cu hepatită cronică C. Această dietă poate rezolva multe probleme de sănătate și poate întări imunitatea. Acei oameni care aderă la recomandările dietetice și nu folosesc produse interzise, se simt mult mai bine decât alții. Ei sunt mai puțin preocupați de durerea din ficat, greață și oboseală. Are gust amar în gură și alte simptome neplăcute.
Principiile de bază ale alimentației terapeutice pentru hepatita cronică C
În forma acută a bolii, este necesară reducerea consumului de proteine în dieta zilnică. Numărul total de calorii trebuie, de asemenea, redus ușor. Reducerea proteinei este necesară pentru a ușura sarcina din sistemul digestiv. Cantitatea de carbohidrați nu poate fi redusă. Cantitatea de grăsimi este redusă din cauza excluderii de la regimul alimentar a produselor de origine animală cu un procent ridicat de conținut de grăsimi. Stadiul acut al hepatitei C necesită respectarea principiilor de nutriție descrise în dieta numărul 5A.
Caracteristicile nutriției în hepatita cronică C
Scopul dietei: de a normaliza funcțiile hepatice și eficiența conductelor biliare, îmbunătățind debitul de bilă. Reduceți povara asupra ficatului și creșteți efectul terapiei antivirale.
Compoziția chimică a dietă zilnică: 90-100 gr. proteine (60% din ele sunt de origine animală), 350-400 gr. carbohidrați și 80-90 gr. grăsimi (legume - 30%).
Conținutul caloric este de 2500-3000 kcal.
Cantitatea acceptabilă de sare este de 4-5 gr.
Cantitatea de lichid consumată (fără a lua în calcul vasele lichide) este de 1,5-2 litri.
Numărul de mese - de 4-5 ori pe zi.
Hepatologii recomandă pacienților cu hepatită cronică C o dietă terapeutică numărul 5. În această dietă nu există restricții prea stricte, din produsele permise este posibil să se pregătească o varietate de mâncăruri delicioase. Alimentele care alcătuiesc dieta numărul 5 nu irită ficatul.
Din dieta ar trebui să fie eliminate complet afumate, murate, prăjite, sărate și conserve de feluri de mâncare. Din mirodenii, condimente și oțet trebuie, de asemenea, aruncate. Uleiul de pește, carnea și peștele sunt supuse unei interdicții stricte. Nu puteți mânca pește, carne sau bulion de ciuperci. Despre coacere, prăjituri și prăjituri grase va trebui să uiți. Lista roșie de băuturi include limonadă, ceai puternic, cafea și alcool. Cele mai dăunătoare pentru ficat sunt băuturile alcoolice.
Lista verde de produse pentru hepatita cronică C
Salutăm utilizarea produselor lactate cu conținut scăzut de grăsimi, în special brânza de vaci și iaurtul. Puteți pregăti feluri de mâncare din soiuri cu conținut scăzut de grăsimi de pește și carne - tăițe de abur, chifteluțe, bucăți mici. Puteți mânca orice cereale, fierte pe apă sau lapte. Legumele, fructele și boabele pot fi consumate aproape fără restricții. Este permis să se utilizeze sucuri de legume și fructe, compoturi și săruri. Foarte utile în acest caz vor fi verde și ceaiuri din plante. Apă minerală de calitate bună este recomandată.
Fructele pot fi consumate atât în stare brută, cât și în formă prelucrată. Puteți pregăti caserole de fructe, jeleuri, muse, kissels. Din fructele soiurilor acide, cum ar fi lămâi, portocale și mandarine, va trebui să fie abandonate. Uneori te poți trata cu gem sau gem, miere sau pastilă. Dar ciocolata, prăjiturile și dulciurile sunt interzise.
Nu restricționați strict utilizarea de grăsimi, deoarece acestea sunt necesare pentru funcționarea normală a corpului. Puteți folosi untul vegetal și natural, dar în niciun caz nu margarina. Din uleiurile vegetale, este mai bine să preferați uleiul de măsline.
Supa de fierbere poate fi numai pe bulion de legume, fără tradiționale "zazharki." Legumele pot fi pre-gătite. din condimente sunt permise să folosească frunze de dafin în cantități mici. Din cârnați și cârnați este mai bine să refuzați. Dar uneori vă puteți răsfăța cu cârnați calitați fierți. Preferați soiurile cu conținut scăzut de grăsimi de pește - pește, crap, navaga și cod. Conservele de pește și hering nu pot fi consumate. Cu câteva ore înainte de culcare, puteți bea kefir, lapte, ceai din plante sau jeleu.