Pancake tradiție este întotdeauna sărbătorită cu clătite, festivități vesel, și apoi arderea animalelor umplute. În fiecare an, pregătim clătite cu diferite umpluturi, sau sunt clătite simple, puteți face chiar clătite de diferite forme sau clatite sunt delicate, puteți coace și clătite de diferite culori. Pentru a face astfel de clătite este simplu, puteți adăuga culoarea alimentelor în aluat pentru clătite, pe care le gătiți de obicei și veți obține clatite colorate.
Dacă aveți copii mici în familia dvs., clatite de culoare ar trebui să fie pregătite pe bază de coloranți naturali, sfecla (roz), spanac (verde), turmeric (galben).
Reteta pentru clatite multi-colorate pentru copii este dupa cum urmeaza:
Clatitele colorate decoreaza orice tabel de pe masivul Shrovetide.
Aluatul pentru clătite pentru clătite colorate este preparat ca de obicei, numai dacă adăugați un colorant sub formă de suc, aluatul trebuie să fie mai gros, la sfârșitul final aluatul trebuie împărțit în mai multe părți și un colorant este adăugat la fiecare parte.
Pentru clatite maro, adaugati cacao.
Pentru a obține clătite roșu add - sfeclă roșie (fiert).
Pentru a face clatite verde trebuie sa adaugati - spanac (congelat).
Pentru a obține clătite de culoare galben add-turmeric.
Pentru clatite albastre ai nevoie - varza rosie.
Strugurii fierți se obțin prin adăugarea sucului de sfeclă.
Pentru a obține clătite portocalii, adăugați suc de morcov la aluat și nu regretați sucul.
Dacă doriți clatite albastre, apoi folosiți suc de varză roșie pentru colorare sau doar vopsea. Pentru prepararea de clatite verde se ia spanac zdrobit (este de asemenea folosit pentru colorarea pastelor in conditii de fabricatie). Pentru clatite roz, suc de sfeclă sau un sirop de cireș bun este potrivit. Clatite clatite se pot face prin adaugarea in aluatul de curcuma, curry sau suc de morcovi, dar mai mici. Asigurați-clatite delicioase ciocolată va ajuta cacao sau cafea.
Dacă experimentați, puteți obține diferite nuanțe de culori primare, dar clatite simplu nepastete sunt mereu consumate mai repede decât prăjit.
Pentru a pregăti clătite colorate pentru Shrovetide, este necesar să adăugați un aluat de legume sau sucuri de fructe la aluatul obișnuit de alunecare. Pentru a face acest lucru, luăm legumele de care avem nevoie și mănâncă-le într-un mixer.
Pentru a obține clătite roșii, facem suc de sfeclă. De asemenea, puteți folosi suc de cireșe, zmeură sau căpșuni.
Pentru clatite de portocale - suc de morcovi.
Pentru sucul de spanac verde.
Clatite multicolore vor decora perfect masa de vacanta si vor fi nu numai gustoase, ci si utile.
Vom găti aluatul pentru clătite, așa cum gătiți în mod normal.
Dacă doriți să le faceți colorați, atunci utilizați mai bine coloranți naturali. Deci, va fi mai util.
Culoarea verde poate fi preparată din spanac. Îndreptați-l într-un amestecător și adăugați-l în aluat. Spanacul va da culoarea si in acelasi timp nu va mirosi.
Roșul este obținut în mod tradițional din sfecla. Adăugați sucul de sfeclă în aluat.
este foarte ușor să adăugați umbra de ciocolată cu ajutorul cacao. Doar adăugați câteva linguri în aluat.
De asemenea, ca colorant, puteți folosi afine.
Cu ajutorul acestor coloranți, clătite dvs. vor deveni și mai delicioase, iar mâncarea - mai strălucitoare.
Pentru a obține clatite de portocale, adăugați suc de roșii la aluat.
Pentru culoarea verde, trebuie să adăugați spanac.
Pentru a obține o culoare galbenă, în aluat trebuie să adăugați 0,5 linguri de turmeric la jumătate de litru de lapte.
Dacă adăugați suc de sfeclă, veți obține o culoare violet luminos.
Cacao va da clatite dvs. o culoare de ciocolata.
Pentru a obține clatite colorate pentru fructe sau umpluturi dulci, folosiți sucuri de fructe. Pentru galben, piersicul este mai bun, pentru roșu de cireș.
Carnavalul gustos!
Pentru prepararea clatitelor colorate, este mai bine sa folositi coloranti naturali. Pentru a face clatite ciocolata sau cafea, puteti adauga 1-2 linguri de cacao la aluat, daca doriti sa faceti clatite cu o nuanta rosie, puteti adauga suc de sfeclă sau suc de cireșe sau coacăz. Dacă doriți să obțineți clatite de culoare portocalie, puteți adăuga suc de morcov la aluat. Cu ajutorul legumelor și fructelor, puteți obține orice umbră.
Chiar și un fel de fel de mâncare simplă și destul de obișnuită, cum ar fi clătite, poate fi gătită, după cum se spune, cu imaginație, oferindu-le nuante neobișnuite care nu sunt caracteristice pentru acest produs de făină. Deci, pentru a crea clătite culoarea crimson este util suc de sfeclă, pentru a da un test de o nuanță verde, spanac va face, pentru galben - turmeric. Clatite de ciocolata pot fi facute prin adaugarea de cacao. Iată rețeta (sursa):
