Bună ziua, dragi bucătari ai site-ului meu preferat.
Astăzi vreau să împărtășesc o rețetă rapidă pentru plăcinte cu cartofi și ficat. De ce repede? Da, pentru că, uneori, nu există absolut nici un timp pentru a găti, în special pentru a face test de drojdie. În acest caz, întotdeauna am cumpărarea de aluat de drojdie.
Desigur, nu poate fi comparat cu casa, dar din când în când o folosesc. Din plăcile de testare terminate pe partea de sus a nimic nu eu unge, acestea sunt, de obicei, așa și transforma roz și frumos.
Puteți folosi orice pentru umplere. Am decis să fac plăcinte cu cartofi umpluți, cu ficat de pui și cu verdeață.
Timp de preparare: 0:50
Porții: 6
Pentru a face plăcinte cu cartofi și ficat, veți avea nevoie de:
- drojdie de drojdie - 500 g
- Umplutura:
- cartofi - 5-7 bucăți.
- ficat de pui - 200 g
- ceapa - 1 buc.
- marar - pentru gust
- sare - la gust
- piper după gust
- ulei vegetal
Cum să gătești plăcinte cu cartofi și ficat
1. Gatiti ficatul si cartofii separat. Ficat fiert pentru a măcinat printr-un măcinător de carne.
2. Ceapa tocata marunt si prajita in ulei vegetal pana cand este moale, apoi adaugati ficatul si se prajeste la foc mic pentru 2-3 minute.
3. Turnați cartofii și faceți o pastilă.
4. Adăugați ficatul de piure cu ceapă, mărar tocat, sare și piper la gust. Se amestecă. Umplutura este gata.
5. Aluatul se împarte în bucăți, se rostogoleste, se pune umplutura, plăcinte de mucegai.
6. Puneți patch-urile pe o foaie de coacere unsă și lăsați-le să reziste timp de 20 de minute.
7. Coaceți în cuptor până când fierbeți.