Tomatul este o plantă anuală erbacee din familia Solanaceae, dar la domiciliu poate fi cultivată cu succes ca o planta perena. Există o roșii din subtropicii uscați din America de Sud. În Europa, această cultură a venit la scurt timp după descoperirea continentului american, dar pentru o lungă perioadă de timp a fost crescut ca plantă ornamentală în Germania - ca un olar interior în Franța - pentru a decora mandrinele, Anglia și Rusia - în sere, în culori exotice. În secolul al XVIII-lea, Rusia a devenit una dintre primele țări în care roșiile au început să se cultive ca o cultură de legume.
Fructele roșiilor au o valoare și un gust nutrițional ridicat. Acestea conțin o cantitate semnificativă de zaharuri, acizii malici și citrici, sărurile minerale, substanțele aromatice, proteinele. Tomatul este bogat în vitaminele C, B și B2, provitamina A (150-200 g de fructe pot satisface cerințele zilnice ale unei persoane în aceste vitamine).
Sistemul rădăcină este puternic (cu o cultură lungă poate pătrunde până la o adâncime de 2 m și se întinde până la 1,5-2,5 m în lateral). Planta formează rădăcini adiționale într-un mediu umed și lăstari (vitregi) în fiecare axil al frunzei. Frunzele sunt puternic disecate. Florile sunt bisexuale, staminele se coalizează într-un tub conic, în interiorul căruia este un pistil filiform; ele sunt colectate într-o inflorescență - o curl numită o pensulă. În funcție de varietatea și condițiile de creștere, inflorescența poate fi simplă sau complexă. Fructul este o boabe cu multe cavități. Semințele sunt aplatizate, pubescente, galben deschis, păstrând capacitatea lor de germinare la zece ani.
În funcție de tipul de creștere a plantelor de tomate pentru a distinge între nedeterminată - cu o creștere nelimitată a principalelor și muguri laterale, poludeterminantnye - cu o creștere limitată și determinant - cu ramificare auto-limitată, în cazul în care evadarea principală se termină cu formarea de inflorescențe.
În plante nedeterminate inflorescența este așezată, de regulă, prin trei frunze, în semideterminant - în două sau trei, și în determinanți - în una sau două frunze. Această caracteristică trebuie luată în considerare la formarea plantelor.
Florile de înflorire și deschidere apar de jos în sus. Tomatul este de obicei un agent de auto-polenizare. Antenele se coace când sunt coapte, formând fante longitudinale și polenul se toarnă în interiorul unui tub conic pe stigmatul pistilului. Cu umiditate ridicată și temperaturi sub 12 ° C, aproape nu există polenizare. Auto-polenizarea este împiedicată, de asemenea, de o temperatură a aerului ridicată (peste 35 ° C), deoarece pistilul în acest caz se întărește puternic și se extinde deasupra staminelor. La temperaturi ridicate ale aerului se observă sterilitatea polenului.
Cultura este caldă și iubitoare de lumină. Temperatura optimă pentru creșterea și dezvoltarea plantelor nu trebuie să fie mai mică de 23 ° C. Când scade la 15 ° C, înflorirea se oprește, iar la 10 ° C creșterea încetinește. Tomatele preferă solurile umede și aerul uscat. Cea mai mare nevoie de plante de apă sunt testate în timpul fructelor. Pentru cultura interioară, soiurile de maturare timpurie și hibrizii cu o maturare armonioasă și un tufiș compact mic sunt cele mai potrivite.
Soiuri de roșii
Umplere albă - maturare precoce. Planta este non-stick, deterministă. Fructele sunt rotunde sau rotunde, ușor nervurate, roșii, multi-camere, medii și mari. Gustul este bun.
Hybrid F1 Verlioque - maturare precoce. Planta este determinantă, ramificată și medie. Inflorescența este intermediară, o dată ramificată. Fructele sunt rotunjite, cu suprafața ușor îndoită, roșu.
Valoarea specială a hibridului este un procent ridicat de stabilire a fructelor, formarea prietenoasă și intensă a culturilor în cazul unei iluminări insuficiente și a unei umidități ridicate, rezistență la virusul mozaicului de tutun (TMV). Hibridul cere un nivel ridicat de putere.
Stejar - maturare precoce. Neshtambovoe plantă, compact, 40-55 cm inaltime. Fructele sunt rotunde, roșu-purpuriu, cântărind 90-140, soiul are calități gustative înalte, este rezistent la stres si manei.
Hybrid F1 Corn de aur - maturare precoce. Planta este determinantă, verticală, ramificația este slabă, de dimensiuni medii. Inflorescența este intermediară, o dată ramificată. Fructele sunt rotunjite, ușor nervurate, roșii închise, lucioase. Gustul este bun. Hibridul este relativ rezistent la mlaștină târzie, foarte rezistent la TMV și patchiness maroniu (cladosporium).
Hybrid F1 Carlson - devreme. Planta este nedeterminată, cu ramificație medie, cu rasă medie. Inflorescența este intermediară. Fructele sunt rotunde, netede, roșii. Gustul este bun. Hibridul are un randament ridicat și este relativ rezistent la boli.
Hybrid F1 Baby - maturizarea timpurie. Inflorescența este simplă, intermediară, cu o grosime mică. Floarea este fertilă. Fructele sunt rotunde, netede, roșii. Valoarea hibridului se situează într-o prietenie fructuoasă, de înaltă rentabilitate, rezistență la TMV.
Moscova toamna - maturitatea de mijloc. Planta este înaltă, puternică. Fructele sunt rotunjite, rotunjite, netede și ușor curbate, roșii, de dimensiuni medii. Rezistent la pete maronii.
Fermierul de legume este copt de mijloc. Planta este deterministică, cu o înălțime de 140-160 cm. Labilitatea este medie. Pensula este simplă, fără a se ciocni. Fructele sunt rotunjite, cărnoase, roșii, cântărind 130-160 g. Rezistent la boli de ciuperci.
Plăcut - maturizarea timpurie. Planta este staminată, deterministică, laxativă, corporală medie. Peria este simplă. Fructele sunt rotunde, netede, roșii. Soiul este rezistent la mediu la boli.
Hybrid F1 Rusich - devreme. Planta este nedeterminată, cu ramificație medie, cu rasă medie. Inflorescența este intermediară. Fructele sunt rotunde, netede, roșii, lucioase. Gustul este bun. Valoarea unui hibrid este un randament ridicat și o rezistență integrată la boală.
Siberian maturare precoce - devreme. Planta este obișnuită, determinantă, medie-groasă, cu rasă mare. Peria este liberă. Fructele sunt plane, rotunde, netede, roșii, de dimensiuni medii. Gustul este bun. Cracarea este slabă. Soiul este caracterizat de un randament prietenos al recoltei. Boala este stabilă pe termen mediu.
Sunny - devreme. Planta este semi-tulpini, determinantă, semi-răspândită, cu rasă medie. Inflorescența este un tip simplu și intermediar, compact, scurt. Fructele sunt alungite - ovale, netede, roșii, mici și medii.
Datorită sezonului lung de creștere, roșiile sunt cultivate într-o manieră de răsad. Semințele înainte de plantare timp de 15 minute sunt dezinfectate într-o soluție caldă 1% de permanganat de potasiu. Acestea sunt apoi germinate pentru a forma lăstari albi. Se utilizează vase de semănat sau cutii cu o înălțime de 8-10 cm (răsaduri de școală). Rezervoarele sunt umplute cu un amestec de sol constituit din pământ de grădină, turbă de câmp și turbă (1: 1: 1). Amestecul de sol poate fi de asemenea compus din turbă și nisip (1: 1). Principalul lucru este că ar trebui să fie foarte fertil, ușor, neacid. Apoi cutiile cu sol sunt turnate cu apa calda.
După ce apa este absorbită, șipca de lemn sau marcatorul la distanța de 2 cm unul de altul face adâncimea șanțului de 1,5-2 cm. Ele sunt stabilite semințe (1,5-2 cm), care sunt apoi turnate strat de sol se amestecă 1- germinate 1,5 cm și udat cu apă caldă (până la 40 ° C) dintr-un recipient de udare cu un filtru. Culturile sunt acoperite cu film sau ziar.
Containerele sunt instalate într-un loc cald (18. 25 ° C) deasupra bateriei. Fotografiile apar de obicei după 3-6 zile, după care filmul este îndepărtat și temperatura este redusă prin transferarea mai aproape de lumină: în timpul zilei, până la 12 15 ° C, noaptea până la 10 ° C, pentru care ventilatorul este deschis.
În această perioadă răsadurile necesită iluminare deosebit de bună, altfel ele sunt puternic întinse și slăbite. Dar în vremea însorită, plantele de pe fereastră sunt umbrite. În timpul iernii, imediat după apariție, sunt incluse tuburi fluorescente. Primele 2 zile răsadurile sunt iradiate permanent, apoi 14-18 ore mai târziu.
Inițial, plantele se dezvoltă lent și se dispensează cu o mică zonă de nutriție, dar pe măsură ce cresc, încep să se preseze unul pe celălalt și se pot întinde. Prin urmare, în faza de cotiledon sau două frunze reale, răsadurile sunt plantate pe o suprafață mare.
Răsadurile sunt împrăștiate unul câte unul în ghivece de rafinare a turbei, de film sau de hârtie cu dimensiunile de 6x6 sau 8x8 cm. Vârful rădăcinii este înțepenit. Dacă în acest moment este vremea însorită, plantele decapitat sunt umbrite cu hârtie până când se înrăutățește. În cazul în care suprafața ferestrei permite, răsadurile fără prășitoare sunt plantate imediat pe un loc permanent - în vase mari sau vase de flori.
Pentru a obține material săditor de bună calitate, este necesar să se creeze condiții optime pentru creșterea și dezvoltarea acestuia. Mai întâi de toate, este imposibil să se permită o combinație de umiditate ridicată și temperatură scăzută a solului. Tomatul în acest caz se îmbolnăvește cu un picior negru. La temperaturi ridicate și umiditatea aerului, este posibilă răsfățarea plantelor. După pikirvvki aerului și temperatura solului a scăzut până la 18 ° C. Apoi, în vreme fine menținută la 22 ° C Temperatura aerului la tulbure - 18 19, noaptea - aproximativ 16 ° C Umiditatea trebuie sa fie de 60-70% umiditate sol - 70-75% din HB.
Pulverizați puieții numai cu apă la temperatura camerei o dată la 2 zile sau zilnic (în funcție de condițiile de creștere). După udare, solul uscat este turnat în partea superioară.
După 10-12 zile de la luare, se efectuează pansamentul de top (g pe 1 litru de apă): superfosfat 2, uree 4, sare de potasiu 1-2. Consumul unei soluții de 1 litru pe 10-12 vase. În locul îngrășămintelor minerale, puteți utiliza o soluție de cenușă (30 g pe 10 litri de apă).
Pentru a preveni bolile virale, răsadurile sunt tratate cu o soluție apoasă de zer din lapte acru (1:10). Cu același scop pentru 5-6 zile înainte de plantare, se folosește pansament foliar cu soluție de acid boric 0,1%. La două săptămâni după prima hrănire a doua desfășurare, creșterea dozei de fosfor la 2,5 g, azot și potasiu - 1,5 g împotriva utilizării profilactice la înnegrire irigare soluție de permanganat de potasiu.
Pentru sezonare răsaduri, deschideți panoul de ventilație pentru ziua respectivă. Atunci când plantele se întind și iluminarea scăzută (în zilele tulbure), creșterea lor este limitată, reducând numărul de udare și scăzând temperatura. În plus, pentru a evita întinderea în timp ce răsadurile cresc, se realizează una sau două aranjamente, adică se mărește distanța dintre vase până la 10-15 cm. Dacă plantele sunt încă în creștere, apoi turnați solul.
Pe pervazul ferestrelor, plantele de tomate pentru adulți sunt cultivate în vase cu un diametru de 40 cm, din recipiente și cutii din lemn sau din plastic. Se toarnă nisip mare sau cărămizi sparte, câteva boabe superfosfate și apoi un amestec de sol de aceeași compoziție ca și pentru răsaduri. În oală este plasată o plantă, în cutie - mai multe la o distanță de 30-40 cm unul de celălalt. Plantele sunt plantate oblic la o adâncime de 5-8 cm.
Datorită faptului că volumul solului la temperatura camerei este limitat, iar plantele sunt în continuă creștere, este de dorit să se efectueze fertilizarea regulată după 7-10 zile. Înainte de tomate rodirea ca urmare soluții hrănite de îngrășăminte minerale (10 g per litru de apă): superfosfat 40-50 nitroammophoska sau 25, sulfat de potasiu sau de azotat de potasiu 15 20. superfosfat cel mai bine utilizate sub formă de extract apos, care este infuzată în timpul zilei. În loc de îngrășăminte de potasiu, se poate utiliza cenușă. Tomate soluție alimentată mullein (1: 5) sau gunoi de grajd de pui (1:10), la care sa adăugat superfosfat (15-20 g la 10 litri). Pansamentele minerale alternează cu cele organice.
În perioada de formare activă și umplere a fructelor, plantele consumă mai mult azot și potasiu, de aceea trebuie schimbat raportul dintre azot, fosfor și potasiu în fertilizare (2: 1,5: 2). Puteți aplica o soluție 1% de îngrășăminte complexe (10 g pe 1 litru de apă).
Pe lângă roșiile de bază, sunt necesare și microfertilizatoare, în special cele care conțin calciu și magneziu. Plantele răspund pozitiv la pansament foliar cu o soluție 1% de permanganat de potasiu și o soluție de clorură de potasiu de 0,3%. Îmbrăcămintea superioară se face cel mai bine în orele de seară.
Tomate adesea cultivate într-o tulpină, eliminând toate ventuze, care pot fi apoi puse într-un pahar cu apă, iar după ce au format rădăcini și plantate într-un vas pentru a pregăti un material săditor nou pentru balcon sau loggie. Pasynkovanie petrec dimineața sau după udare, când turgorul este puternic și pașii săi se pot rupe ușor. Numărul de inflorescențe rămase depinde de înălțimea ferestrei și de durata culturii.
Uneori cultura este formată în două tulpini. In acest caz, cel mai puternic permis fiul vitreg format de obicei în axil unei prime foi sub prima inflorescență, atunci, ca evadarea principală, legată la partea superioară a ramei ferestrei. Capătul superior al sfoanelor este atașat la grătare printr-un nod alunecător, iar fundul este acoperit de o buclă liberă. Pe măsură ce planta crește, sfoara este răsucite în jurul tijei principale, astfel încât să treacă prin fiecare internod.
Pentru recoltarea timpurie, plantele sunt smulse peste peria a doua și a treia, iar pentru fructele suplimentare (în decurs de 3-4 luni) - peste peria a șaptea-a opta. Pasynky eliminate în mod regulat până când au ajuns la o lungime de 5 cm. 40-45 de zile înainte de sfârșitul sezonului de strângere evadare de bază în creștere, lăsând două sau trei frunze deasupra inflorescenței superioare.
Pentru o mai bună polenizare a florilor și stabilirea de mișcări de inflorescențe de fructe, lovind un băț de lemn pe spini. Este convenabil să folosiți un vibrator special, direcționând un flux de aer către inflorescență.
După ce fructul este pornit pe prima perie, frunzele inferioare încep să fie îndepărtate (de două sau trei ori pe săptămână). Această procedură se desfășoară dimineața, astfel încât rănile să fie bine uscate într-o zi. Astfel, frunzele sunt îndepărtate până la a treia perie, deasupra celei de-a patra nu sunt atinse.
Dacă plantele se obturează reciproc și împiedică penetrarea inflorescențelor de lumină și aer, atunci frunzele de umbrire sau chiar o parte a frunzei sunt îndepărtate. Plantele au ajuns în partea de sus a ferestrei, pripuskayut, adică dezgolit partea lor inferioară, inelul tijei este așezat cu grijă pe suprafața solului și apoi acoperit cu un strat de sol 5-10 cm. Trellis, astfel afectata. Pe măsură ce tulpina tulpinei nu este tăiată, ea poate fi coborâtă sub nivelul pragului de fereastră, instalând vase sau cutii pe suporturi sau bănci.
Fructele roșiilor sunt îndepărtate mature (maturitate biologică) și imature (maturitate tehnică). Cu maturitate biologică, semințele din ele sunt complet formate și acoperite cu o coajă dură. Fructe necoapte (maro sau luminate) sunt cele mai potrivite pentru depozitarea pe termen lung, iar colectarea prematură accelerează maturarea tomatelor rămase. Fructele necoapte recoltate se pun într-o pungă de plastic și se pun pentru câteva zile într-un loc cald (23 ° C) pentru dozare.