Supă de pește din șprot - foarte gustoasă, foarte simplă și destul de rapidă în prepararea primului vas. Nu trebuie să te deranjezi cu prăjirea. Singurul lucru care iti ia mult timp este curatarea cartofilor. Compoziția supă de pește din șprot este, de asemenea, foarte simplă.
Ingredientele
- Șprot - 1 bancă
- Cartofi - 4-5 buc. (mijlocii)
- Ceapa verde - 8-10 pene
- Sare la gust
- apă
Rețetă pas cu pas
Se fierbe cartofii. Se fierbe fierul de apă. În timp ce apa este încălzită, se coajă și se taie în bucăți mici de cartofi. Pune cartofii intr-un vas de trei litri, se toarnă apă clocotită timp de aproximativ 5-7 cm sub marginea tigaie, se amestecă și se aduce la fierbere, se reduce căldura, se acoperă cu capac și se fierbe până feliile de cartofi nu va fi fără efort pentru a se încălzi în plămada cu dosul unei linguri pe peretele lateral al vasului.
Adăugați șproturi. Când cartofii sunt gata, deschideți cutia de șprot și puneți-o într-o cratiță. Se amestecă, se aduce la fierbere, se acoperă și se reduce căldura.
Tăiați ceapa verde.
Adăugați ceapa verde și sarea în supă. Se toarnă supa de ceapa verde, se amestecă, gustul sării, dosolit după cum este necesar, se amestecă din nou, se aduce la fierbere, se reduce căldura, se acoperă cu un capac, se lasa la fiert timp de 1-2 minute și se scoate tava de la căldură.
Supa de pește din șprot este gata!
