Vă sugerăm să vă pregătiți pentru micul dejun sau cină o salată excelentă, substanțială, cu șuncă și limbă. care este sigur de a vă rugăm să jumătate de sex masculin. De fapt, o salată este foarte simplă, dar combinația de produse este armonioasă. Dacă această salată este decorată frumos, atunci ea va lua un loc vrednic pe masa festivă. Limba poate fi folosită din carne de vită sau din carne de porc. Gura de bucătărie necesită o lungă perioadă de timp (limba de porc este gătită timp de 1,5-2 ore, carne de vită - 2,5-3 ore), așa că pentru salată trebuie făcută în avans.
Pentru a pregăti o salată cu șuncă și limbă, avem nevoie de:
limba de fiert (carne de porc sau carne de vită) - 100 g;
ouă gătite - 2 bucăți;
cartofi proaspeți - 100 g;
ceapa - 1 buc.;
brânză tare - 50 g;
oțet 9% - 1 lingură. l;
sare, piper - la gust;
ulei de floarea-soarelui - 3 linguri. l.
Pregătirea începe cu ceapa de marinat: ceapa decojită, tăiată în jumătăți de inele, se toarnă apă fiartă pentru câteva minute, apoi se pune într-o sită și se clătește cu apă rece. Apoi, puneți ceapa într-un recipient mic, adăugați zahăr și oțet, amestecați și lăsați să marinate timp de 25-30 minute.
