de exemplu, în pilaful uzbec adauga catei de usturoi necurățate, după instalarea orezului, doar lipirea la suprafață. Se pare ca daca usturoiul copt tare, delicios!
Pentru puii de găină este tapaka. alte produse care au nevoie pentru a acoperi, usturoi, măcinat într-un mojar sau un sucitor într-o periuță precum și să defrișeze pentru borș, pentru sosuri, o salată (mai întâi face sosul cu întindere. ulei și piure de usturoi, apoi se adaugă acest amestec la legume proaspete ).
Dar, în chineză și chineză prăjite în mâncăruri wok sunt adăugate și usturoi, și ghimbir tăiat în benzi subțiri.
În cutiile de cartofi, usturoiul de legume din conserve de casă nu poate fi chiar curățat, tocmai tăiați denticulul, saramură treptat. cu timpul, va fi saturat cu aroma în borcan.
Usturoiul - un potențiator de aromă perfectă de orice fel de mâncare gătită de tine, plus un instrument indispensabil pentru promovarea sănătății și prevenirea răcelilor. Cu toate acestea, în cazul în care usturoiul este proaspăt, natural, ca în forma uscată, majoritatea proprietăților benefice, acest produs, ca multe altele, pierde.
Adaug un usturoi la supe, cu un minut inainte de gatit, 2-3 capete de usturoi decojite.
În sosuri, tăiate în cuburi.
Pentru salate, usturoi ras pe o răzătoare fină.
În opinia mea, în sezonul de răceli, usturoiul proaspăt este la fel de relevant ca niciodată. În pulberea uscată, nu există acei fitoncide care stau pază peste sănătate. În usturoiul uscat pot fi tot felul de amelioratori de aromă care sunt complet nefolositori.
Dacă astăzi pentru a merge la o dată, nu puteți adăuga usturoi în vas, ci doar pentru primul strat miros cu o placă de jumătate căței tăiate de usturoi, și după aceea de a pune salata sau un alt fel de mâncare, aroma (toate tezhe volatile - deoarece acestea sunt volatile) Se pare că în ureche există usturoi, dar nu va exista miros de la gură.