Gazpacho cu castraveți și ardei grași, simple rețete culinare cu fotografii

Gazpacho cu castraveți și ardei grași, simple rețete culinare cu fotografii

Din nou a venit vremea zilelor fierbinți, când doriți ceva rece, răcoritor, de exemplu, gazpacho

ingrediente:
4 porții
1,5 kg. mature tomato
crusta jumătate de pâine
2 cuișoare de usturoi
8 linguri ulei vegetal
un vârf de busuioc roșu
pinch de sare
1 castravete mare
1 piper bulgar

Mod de preparare:
Pentru a gazpacho sa dovedit a fi plăcut la gust, trebuie neapărat coaja cu tomate. Pentru a face acest lucru, tăiați fiecare roșii în cruce.

Gazpacho cu castraveți și ardei grași, simple rețete culinare cu fotografii

Îndepărtați fiecare roșie în apă clocotită timp de 5 secunde.
Ia roșiile din apa fierbinte și pune-o imediat în apă cu gheață.
După aceea, îndepărtați cu grijă coaja de roșii.
Gazpacho cu castraveți și ardei grași, simple rețete culinare cu fotografii

Se amestecă roșiile cu un blender.
Gazpacho cu castraveți și ardei grași, simple rețete culinare cu fotografii

Adăugați în castron amestecul de pâine, busuioc, sare, usturoi tocat și ulei vegetal.
Gazpacho cu castraveți și ardei grași, simple rețete culinare cu fotografii

Încă o dată, bateți cu atenție toate ingredientele din blender.
Gazpacho cu castraveți și ardei grași, simple rețete culinare cu fotografii

Castraveți și ardei bulgari, curățați din semințe, tăiați în cuburi mici.
Gazpacho cu castraveți și ardei grași, simple rețete culinare cu fotografii

Se toarnă castravetele și piperul în tomate gazpacho, se amestecă și se lasă la frigider timp de mai multe ore. Este ideal să lăsați orele gazpacho la 6-8, astfel încât toate aromele să se deschidă și să se unească.

Rețete similare:

  • Supă de gazpacho cu ardei grași
  • Gazpacho cu crotoni (bucătăria spaniolă)
  • Paste de legume din roșii, castraveți și piper
  • Tomato-castravete gazpacho "Yin-Yan"

administrare

Rețete populare

Gazpacho cu castraveți și ardei grași, simple rețete culinare cu fotografii

Retete pentru fiecare zi din produsele disponibile. Descrierea detaliată și fotografiile sunt atașate.

Articole similare