În centrul activității vitale a celulelor organismelor vii sunt funcțiile polimerilor biologici: acizii nucleici, carbohidrații, proteinele și lipidele. Biopolimerii constau din monomeri, structuri de hidrocarburi, care includ, de asemenea, azot, oxigen, sulf și fosfor.
În secolul al XIX-lea a început un studiu al structurii substanțelor care alcătuiesc o celulă vie, dar funcțiile ADN, proteine, ARN și structura lor au fost în cele din urmă determinate în secolul XX.
Friedrich Mischer în 1868 a izolat din nucleele celulelor leucocite substanța care conține fosfor și a numit-o nucleină. Apoi, Richard Altman în 1889 a stabilit că această substanță constă dintr-un acid special și o proteină. Atunci au auzit pentru prima dată despre termenul "acid nucleic". Cu toate acestea, până la stabilirea funcției de acizi nucleici, aceasta era încă departe.
ADN - acizii deoxiribonucleici sunt cei mai mari polimeri biologici, constând din sute de monomeri - deoxiribonucleotide. În compoziția lor, în plus față de zahăr (deoxiriboză), există 4 tipuri de nucleotide: adenină - A. timidină - T, citozină - C, guanină - G.
Prima dată, ADN-ul a fost considerat acid nucleic de origine animală, deoarece a fost izolat din timusul animalelor și ARN izolat din răsaduri de grâu - plantă. Se credea că diferența biochimică dintre celulele raselor
În mod direct structura acizilor nucleici a început să studieze Erwin Chargaff, care în 1953 a aflat că nucleotidele care fac parte din aceleași acizi formează perechi cu un model strict.
O pirimidină și o bază purină intră întotdeauna în legătură, T = C, A = T. Adică adenina se leagă de timidină și guanină față de citozină.
Și pentru funcția ADN este esențial ca conexiunea în primul caz să fie asigurată de 2 perechi de hidrogen, iar în al doilea - de trei.
Regula lui Chargaff sa dovedit a fi baza pe care Watson și Crick au construit structura unei duble helixuri a ADN-ului.
În această moleculă, ca și în moleculele de proteine, structurile primare, secundare și terțiare sunt diferite.
Structura primară este o secvență liniară de monomeri într-un singur lanț.
Desigur, în natură, ADN nu apare sub forma unui singur lanț, dar aici vorbim de structura primară a biopolimerului, care determină toate proprietățile sale.
Structura secundară este caracteristica spațială a biopolimerului. În cazul ADN, sunt două lanțuri de polinucleotide, fiecare dintre ele fiind răsucite într-o spirală spre dreapta și ambele sunt simultan răsucite în sensul acelor de ceasornic în jurul axei comune. Aceste lanțuri sunt ținute împreună prin forțe de legare la hidrogen. Structura terțiară a ADN-ului este determinată de spiralizarea în continuare a moleculei.
Un pas gigantic a fost făcut cu descoperirea că funcțiile ADN constau în transferul și stocarea informațiilor genetice. ADN-ul conține un program ereditar cu privire la structura proteinelor specifice fiecărui organism. Împreună cu moleculele de ARN, aceștia transmit informație ereditară din corp către organism. Funcția ADN include și implementarea informațiilor genetice. Participă la procesele de transcriere, replicare și traducere, asigurând astfel sinteza unei varietăți de proteine.
10 insulte din Shakespeare care funcționează mai bine decât cele moderne. Faceți cunoștință cu blestemurile originale ale lui Shakespeare - vă veți bucura de folosirea unora dintre ele.
