Ia de capelin (kilogram), sunt dezghețate, eviscerat: capul retezat curata partea interioara, îndepărtați filmul negru. Caviarul este așezat într-un recipient separat.
Este posibil să scoateți o creastă, dar nu este necesar.
Mina, conectați-vă cu caviarul (rețineți că, după curățare, cantitatea de pește va fi înjumătățită).
Trei becuri mari sunt curățate, tăiate în jumătăți de inele, se adaugă la pește și se amestecă.
Gătitul umple trei garoafa, șapte mazăre ienibahar, coriandru jumătate linguriță, semințe de muștar teaspoonful zdrobi într-un mojar, iar condimentele amestec umple suc de o jumatate de lamaie, se adauga lingurita fara miere lichida top, sare grosier linguriță, un ulei vegetal, fără a treia ceașcă miros și trei căței de usturoi, zdrobite în usturoi.
Se toarnă peștele și ceapa cu umplutura primită. Se amestecă bine.
Menținem la temperatura camerei o oră, apoi în frigider încă două. Rabatați într-un borcan închis, bine închis.
Poți să mănânci.
Păstrați în frigider hamsii de la capelin poate o săptămână întreagă.
Puteți utiliza:
-Pe sandwich-uri (unt felie de pâine prăjită, castravete felie, capelinul, hamsii placă);
-Rolele (măslini, învelite în capelin, anșoa și frigare fixate);
-Cu cartofi (ceapa, apropo, sunt aproape mai gustoase decât hameiul de hamsie);
-Într-o salată (în cazul în care rețeta are nevoie de hamsii).
Au pregătit-o. Uite ce sa întâmplat
Descrierea fotografiei
A pregătit vasul? Trimiteți fotografia
Împărtășește rețeta cu prietenii tăi