Skewers de pește de cod - rețetă pas cu pas cu fotografie pe

Aproape niciodată nu facem frișcă de pește de cod, dar în zadar. Recent am încercat și m-am uitat la întregul proces de pregătire și m-am bucurat foarte mult. Se pare că nu este mai rău decât un kebab shish dintr-un pește roșu.

INGREDIENTE

  • File de cod 700 grame
  • Iaurt 100 grame
  • Usturoi 3 dinte
  • 1/2 lingura de ceai de turmeric
  • Paprika 1 lingurita
  • Ulei de măsline 1 Art. o lingură
  • Piper, sare Pentru gust
  • Cilantro 1 bucată
  • Ulei vegetal 100 grame
  • Oțet de vin Pentru gust

Skewers de pește de cod - rețetă pas cu pas cu fotografie pe

Se amestecă iaurtul, usturoiul ras, turmericul, boia de ardei, piperul, sarea, uleiul de măsline.

Skewers de pește de cod - rețetă pas cu pas cu fotografie pe

Tăiați cubul în cuburi.

Skewers de pește de cod - rețetă pas cu pas cu fotografie pe

Adăugați marinata și lăsați-o timp de o jumătate de oră.

Skewers de pește de cod - rețetă pas cu pas cu fotografie pe

Skewers de pește de cod - rețetă pas cu pas cu fotografie pe

Mina, uscarea și verdele de tocare mari, curățim usturoiul.

Skewers de pește de cod - rețetă pas cu pas cu fotografie pe

Într-un blender, mănânceți verdele cu usturoi, adăugați ulei, oțet, piper și sare.

Skewers de pește de cod - rețetă pas cu pas cu fotografie pe

Tresku șurub pe frigarui și coace timp de 10-15 minute.

Articole similare