Roșiile umplute în limba arabă, bineînțeles, este mai bine să gătești în timpul verii, când poți alege legume mai puternice și puțin mai imature.
Dar chiar și acum, puteți alege legume în magazin și puteți găti un fel de mâncare delicioasă și originală. Desigur, există multe rețete pentru roșii umplute, dar unul nu va face rău.
Și aici puteți citi rețeta pentru un alt fel de mâncare original - brânză cu brânză de vaci și carne tocată de pui.
Reteta pentru rosii umplute - ingrediente
- Carne de vită - 750 g
- Tomat - 2 kg.
- Ceapa - 1 buc.
- Ardei iute - 4 buc.
- Pasta de tomate - 1 lingura. l.
- Sarea este de gust.
- Piper negru - la gust.
- Cumin (zira) - pentru gust.
- Uleiul de floarea-soarelui - la gust.
Roșii umplute în limba arabă - cum să gătești
- Pregătiți carnea de vită și carnea de oaie tocată.
- Adăugați ceapa prin carne.
- Sare, piper, adăugați ziru și amestecați bine umplutura.
- Lăsați-l să stea în frig pentru o jumătate de oră.
- Într-o tomată puternică, faceți trei incizii, dar nu până la sfârșit, astfel încât legumele să aibă trei părți.
- Umpleți bucățile de carne tocată și puneți roșiile umplute într-o matriță sau urât cu laturi înalte.
- Sus cu ardei iute.
- Se amestecă într-un castron de pastă de tomate cu un pahar de apă și se umple acest amestec cu roșii.
- Trimiteți roșiile umplute în cuptor, încălzite la 180 de grade, timp de o jumătate de oră. După ce creșteți temperatura la 250 ° și lăsați roșiile timp de încă 10 minute.
- Felina este servită fierbinte. Puteți să-l presărați pe partea superioară a brânzei rase sau să adăugați orice alte ingrediente după cum doriți.