Soluții aromate, încălzitoare, nutritive și foarte sigure sunt recomandate să mănânci în zilele reci. Luați în arsenalul acestor rețete și răsfățați-vă familia în fiecare zi cu o nouă capodoperă.
În sezonul rece, corpul are nevoie de mai multe calorii, deci este mai bine să mănânci nu numai pentru prânz, ci și dimineața, supe bogate și groase. Ele sunt utile pentru stomac și pentru sănătate - această mâncare se încălzește și oferă energie. Potolstet de la ei nu va funcționa, deoarece astfel de hrană este digerată mai mult timp, pentru un timp mai lung, lăsând un sentiment de sațietate. Vă oferim patru rețete simple pentru supe suculent preparate din produsele disponibile.
Supă de cartofi în pâine
Această supa ieftină și nutritivă arată șic datorită servirii originale. 6 portii ar trebui sa fie:
- 6 pâini de pâine gri;
- 20 g unt unt;
- ceapa;
- 500 g de carne de vită (pe os);
- cinci cartofi;
- sare;
- 100 g cârnați;
- 300 g de carne de porc;
- morcov;
- piper negru macinat;
- o tulpină de țelină.
- În vas, turnați apa, puneți carnea spălată în ea, sare și gătiți o oră și jumătate pe o flacără moderată.
- Scoateți carnea din bulion, tăiați-o în cuburi. În același mod, tăiați cârnații și adăugați-le în supă.
- Curățați cartofii, țelina și le tăiați în cuburi mici, aruncați în supă, gătiți timp de 10 minute.
- Ceapa curata si morcovi melenko taiati, putin prajiti intr-un ulei cremos, piper si puneti in supa, gatiti-l timp de 20 de minute.
- Tăiați vârful pâinii rotunde (ca și cum ați face un capac), scoateți puțină pulpă, îndepărtați pulpa rămasă. Coaceți o pâine de pâine în cuptor timp de cinci până la șapte minute. Apoi, se toarnă supa fierbinte, acoperită cu un vârf tăiat și servită.
Gulă de supă picantă
Pentru 6 porții de gulă luați:
- o jumătate de kilogram de carne de vită (o cotă mai bună sau o parte din lopată);
- Art. l. tomate;
- 4 cartofi;
- o pereche de lavișe;
- sare;
- ceapa;
- câteva roșii proaspete;
- trei dinți de usturoi;
- Piper alb;
- Art. lingura de boia uscata.
Ordinea de pregătire a supă bogată și bogată:
- Tăiați cuburile de carne de vită, care trebuie să fie prăjite într-o tigaie până la jumătate de stare finită, sare.
- Ardeiul, ceapa și roșiile sunt împărțite în cubulețe mici, cartofi - mari. Treceți dinții de usturoi prin presă.
- Într-o cratiță (puteți găti într-un cazan), încălziți un ulei macră. Se prăjește ceapa în ea până la aur. Apoi, turnați boia, amestecați. Se adaugă usturoiul și carnea, se amestecă și se toarnă cu apă, astfel încât să acopere ușor carnea de vită, adăugați sare. Se topește o flacără mică timp de o oră și jumătate, uneori se toarnă apă și se amestecă. Ca rezultat, carnea trebuie să devină moale.
- Adăugați cartofii la gulaș, amestecați și fierbeți încă 3-5 minute. Apoi, adăugați roșii, ardei, pastă de tomate la supă și amestecați. Se toarnă apa și se fierbe supa timp de încă 15 minute de la fierbere. Puneți laurushka, scoateți din căldură și apăsați timp de 15 minute.
Supă de cartofi de fasole
Această supă simplă cu inimă este utilă în special iarna. Pentru 6-7 porții aveți nevoie de:
- 700 g de carne de vită pe os;
- piper negru;
- jumătate de pahar de fasole puțin adâncă;
- ulei uleios;
- o pereche de dinți de usturoi;
- morcov;
- sare;
- Piper alb;
- verdeață;
- ceapa;
- 5 cartofi;
- Art. o lingură de ardei roșu.
- Înmuiați ceasul pentru 5-6 fasole și, de preferință, toată noaptea.
- Puneți carnea spălată cu apă, se curăță o ceapă întreagă, se adaugă sare și se fierbe un bulion timp de o oră și jumătate pe un foc lent. Apoi bulbul este îndepărtat, carnea este îndepărtată și împărțită în bucăți mari, pusă înapoi în bulion. Puneți fasolea acolo și gătiți timp de încă 30-40 de minute.
- Tăiați cartofii mari, puneți-l în supă, gătiți până la gata, apoi scoateți-l și amestecați-l într-o pastilă. Puneți cartofii piureți în supă.
- Se spală usturoiul și morcovii, se prăjește în ulei macră, împreună cu paprika și un vârf de piper, apoi se adaugă la supă. Există, de asemenea, puneți melenko ardei bulgară tocită. Se fierbe supa până când fasolea este moale.
- Scoateți supa de pe farfurie, zdrobiți verdele.
Varză de supă cu cârnați
Pentru a pregăti 5-6 porții de supă, luați:
- 4-5 cârnați;
- ceapa;
- 4 cartofi;
- sare;
- 1 kg de varză albă;
- piper negru macinat;
- o tulpină de țelină;
- o pereche de morcovi;
- 20 g unt cremos.
Cum să pregătești o supă consistentă:
- Se taie bine ceapa într-un unt de smântână.
- Curățați morcovul, fierbeți-l și împărțiți-l în cercuri.
- Se curata si se taie telina. Tăiați varza și cartofii curățați în bucăți mari, puneți bucățile într-o cratiță, apoi adăugați ceapa prăjită, telina și turnați cu apă, adăugați sare și piper. Gatiti supa timp de 40 minute pe foc mediu. Scoateți din căldură și mănâncați cu un blender în supă.
- Puneți supa din nou în foc, puneți în el cercuri de carrot și cârnați tăiați. Gatiti timp de 10-15 minute. Dacă este necesar, adăugați apoi sare și piper.
Rochii la modă:
Avem nevoie de sfatul dvs.!
Solicită 136, timp de 0.638 secunde.