Ingredientele
Se pare: 700 de grame
- 700 g de crab albastru
- 5 capete de usturoi
- 50 ml de ulei de măsline
- 1 lămâie medie, stoarceți sucul
- 100 ml + 500 ml apă fiartă
- 1 lingura. sare
Metoda de preparare
Pregătire: 15 minute> Pregătire: 20 minute> Timp total: 35 min
- Pentru sos: stoarceți usturoiul, stoarceți sucul, adăugați ulei de măsline, sare și suc de lămâie. Se amestecă totul. Avem sosul.
- Se toarna sosul intr-o tigaie adanca, se adauga 100 ml de apa. Puneți crabii în cap și burta - la sosul cu apă. Acoperiți și gătiți la foc mediu.
- După 7 minute, crabi își vor schimba culoarea - de la albastru la portocaliu.
- După aceasta, adăugați încă 500 ml de apă fiartă, astfel încât apa să închidă crabi. După ce apa se fierbe, gătiți încă 10 minute.