Fotografie de coacăze murate
În acest an, tufișul a dat mai întâi boabele de agrișă. Bomboanele nu erau prea mult, aveau grijă de gem, nu aveam rost. Prin urmare, am decis să-i marinam pentru iarna. Păstăițele cu coacăze pot fi servite ca o farfurie laterală la carne, puteți adăuga la salată (în loc de caper) sau puteți face sosul pentru kebab shish. Cea mai grea parte aici este să tăiați coacăza de la coadă.
Ingrediente ale rețetei pentru coacăze murate
- Gooseberries pe borcan de 1 litru
- Oțet de struguri 2 linguri (puteți lua în mod obișnuit 9%)
- Zahar 6 linguri
- Sare 2 linguri
- Bay leaf 2 bucăți
- Mazăre aromată de 3 piese
- Piper negru mazăre 3 bucăți
- Carnation 2 boboci
- Apă 1 litru.
Cum să gătești coacăze marinate, rețetă pas cu pas cu o fotografie
Iată un set de produse.
Mai întâi pregăti marinada. Adăugați zahăr și sare în apă. Am pus focul, aduc la fierbere. Pe măsură ce apa se fierbe, scoateți-l din foc. Hai să frământăm marinata. Și în acest moment, să lăsăm bomboane. Spalam-o, ne taiem cozile, punem fiecare boabe cu o scobitoare. Și l-am pus într-un borcan curat, sterilizat. Adăugați frunza de dafin, cuișoare, ardei gras și piper dulce. (deși am uitat să pun și să fac o fotografie de mazăre de piper). Adăugați oțetul.
Umpleți coacăza, marinată caldă. Lăsați-l timp de 15 minute.
Apoi amestecați marinada înapoi în tigaie, aduceți-o la fierbere și turnați-o din nou cu o marinadă fierbinte. Paharul este laminat cu un capac de fier și înfășurat într-o pătură. Scrierea într-o pătură pentru a se răci.
Gooseberries sunt gata pentru iarna.
P.S proporțiile de sare și zahăr sunt calculate pentru 1 litru de apă. Întreaga marinadă nu dispare, va rămâne puțin. Prin urmare, puteți lua 800 ml de apă. Apoi, în acest scenariu, adăugați 1,5 linguri de sare și 5 linguri de zahăr.
Julia, poți găti un gem delicios și sănătos pentru iarnă. Gooseberry 1 kg, lămâi 1 kg, zahăr 2 kg, ghimbir proaspăt 100 grame. Gooseberries și lămâi parcurgeți mașina de tocat carnea, grătarul de ghimbir pe o răzătoare fin, adăugați zahăr. Cu amestecare constantă, gatiți gemul gros. Puteți adăuga o pungă de pectină sau zhelflex, apoi timpul de gătire va fi scurtat. Prin bănci, și în frigider. Pentru iarnă, este pregătit un delicios deliciu. Sper că vă place rețetele. Gatiti-va cu placere.
Vă mulțumim din nou. Îmi place ghimbirul și sunt curios să aflu cum se întâmplă cu caprioarele. Asigurați-vă că faceți totul și sper că familia mea va iubi în cele din urmă această boabe.