O persoană care suferă de un nivel crescut de aciditate în stomac trebuie să-și schimbe obiceiurile alimentare. De exemplu, utilizarea de fructe pentru un stomac cu aciditate ridicată poate fi însoțită de exacerbarea / recaderea bolii / deteriorarea stării generale a corpului.
Caracteristici ale consumului de fructe cu aciditate crescută a stomacului
Selectarea fructelor pentru o dietă terapeutică, dacă aciditatea este crescută, se efectuează pe baza datelor privind patologia (formă, cauză rădăcină etc.):
- Selectarea fructelor. Fructele trebuie să fie proaspete (de preferință, folosiți alimente sezoniere), fără putregai și daune. După cumpărare, ar trebui să clătiți bine fructele, să le coajați și să alegeți metoda dorită de tratament.
- Cea mai delicată metodă de tratament termic este coacerea. Produsul nu își va pierde proprietățile de bază, va avea efecte de scădere / creștere a nivelului de aciditate (în funcție de necesitate), este mai ușor de digerat și de asimilat.
- Numărul maxim permis de fructe pe specie de fructe pe zi este de 2.
- Interzicerea / autorizarea utilizării fructelor fructe pe stomacul gol trebuie indicată de către medicul curant, după diagnosticarea afecțiunii și a corpului pacientului.
- Lista de fructe interzise și admisibile trebuie clarificată de către medicul curant.
- Mâncărurile din fructe trebuie ținute la distanță de cele principale.
Fructe gustări
Gustările, care includ fructe, sunt permise cu o aciditate crescută a stomacului. Ce fel de fructe ar trebui să aleg pentru o gustare?
- soiuri de fructe neacid: banană / măr / pere și altele asemenea;
- fructe uscate.
Este interzisă utilizarea fructelor și a sucurilor fructelor acide (citrice, ananas). Gustul "acru" este plin de spasme ale zidurilor esofagiene. Utilizarea sucurilor este posibilă numai dacă se respectă mai multe reguli:
- sucul trebuie să fie proaspăt stors;
- Ar trebui diluat cu un suc lichid sau suc de legume;
- volumul maxim de consum unic nu trebuie să depășească 50 mililitri.
Lista fructelor admise
Fructele care reduc aciditatea stomacului trebuie consumate în cantități limitate după ce ați convenit o dietă cu medicul curant. După cum sa menționat deja mai sus, fructul acru de fructe poate dăuna corpului. Din fructele dulci se pot prepara sucuri (diluate cu apa), amestecuri de fructe / fructe de padure, pastile, gem.
Cantitatea de consum dintr-un singur tip de fructe pe zi este 2. Creșterea dozei poate fi în detrimentul acidității stomacului și, în consecință, a stării întregului organism:
- Pear. Poate activa procesul de digestie, creste pofta de mancare, temperatura scazuta a corpului si are un efect diuretic. Este permisă introducerea în dietă numai a coajelor proaspete, decojite. Este interzisă mâncarea unei pere pe stomacul gol. Timpul cel mai favorabil este 20-30 de minute după masa principală.
- Kiwi. Poate îmbunătăți procesul de digestie și asimilare a alimentelor "grele". Timpul cel mai potrivit pentru utilizarea kiwi - 10-15 minute după primirea produsului alimentar de bază (scuti de disconfort / senzație de greutate / pirozis / reduce efectul dăunător al carbohidraților și acizii grași alimentar). Este interzisă utilizarea kiwi împreună cu produsele lactate, este plină de o tulburare digestivă a meteorismului.
- Soiuri dulci de mere. Se recomandă ca merele proaspete să fie bine decojite și prelucrate termic (coapte / piure). Pentru fructele tratate termic, puteți adăuga scorțișoară sau puțină miere. Util este combinația de soiuri dulci de mere și legume (de exemplu - morcovi).
- Banana. Îmbogățește pereții stomacului (datorită amidonului care face parte din compoziție) și îl protejează de efectele iritanților. Este acceptabil să se mănânce banane proaspete, fără zone putrezite. Consumul necontrolat de fructe poate provoca arsuri la stomac, deci ar trebui să vă limitați la două banane.
- Pepene verde. Cu pepene verde, puteți curăța suplimentar corpul de toxine și alte elemente nefavorabile. Cantitatea maximă permisă de fructe în bate este de 2-3 felii mici. Din crustele de pepene verde, puteți face o tinctură sau un decoct.
- Căpșuni. Berry este capabil să reglementeze procesele metabolice din organism. Intrările frecvente pot întări funcția de protecție a sistemului imunitar. Căpșunile ajută la regenerarea pereților organelor interne, are un efect antiinflamator.
Lista fructelor interzise
Mai jos este o listă cu fructele care cresc aciditatea stomacului. Se recomandă ca aceștia să fie excluși din dietă pe durata tratamentului. După terminarea tratamentului, trebuie să vă adresați medicului dumneavoastră despre dieta de urmărire. Cel mai adesea recomanda sa adere la diete terapeutice pentru a evita repetarea bolii, și fructe, care crește nivelul de aciditate este permisă în cantități limitate sau deloc a revenit la dieta:
- Citrice (portocale / mandarine / lime / grapefruit). Perioada de timp pentru interzicerea utilizării citricelor (după un curs terapeutic) poate ajunge la câțiva ani. Fructele, în ciuda proprietăților lor utile, irită stomacul afectat, ceea ce poate duce la o recădere și agravarea stării pacientului.
- Rodie. Fructele pot stimula mucoasa. Este util pentru pacienții care suferă de o aciditate scăzută a stomacului. Pacienții cu un nivel ridicat de aciditate produs este complet contraindicat.
- Struguri. Fructul are un efect iritant asupra esofagului, provoacă colici, balonare și fermentație. Organismul trebuie să-și petreacă mult timp și energie în digerarea și asimilarea produsului. În plus, utilizarea necontrolată a strugurilor poate duce la greață / vărsături / arsuri la stomac.
- Piersici. Piersicii stimulează creșterea producției de suc gastric. În plus, fructele pot avea un efect laxativ asupra organismului. Experții subliniază faptul că persoanele care nu au probleme cu aciditatea stomacului ar trebui să mănânce cu atenție piersici, deoarece fătul este alergen.
- Pepene galben. Organismul este greu de digerat un pepene galben. Procesul de digestie poate fi împovărat de senzații de umflare / colic / dureroase în cavitatea abdominală.