Pregătiți acest cereale din mei, care, la rândul său, este obținut din mei. Și mei este cel mai vechi cereale, iar chinezii au început să-l crească mai întâi. Și apoi în întreaga lume și bineînțeles în Rusia. Un climat rece, rece, făcut din mei sau, mai degrabă, feluri de mâncare de la el, principalul pentru strămoșii noștri. Și nu în zadar, deoarece cerealele din mei conțin tot ceea ce are nevoie organismul nostru: aminoacizi esențiali, vitaminele din grupa B, PP și o grămadă de microelemente utile. Foarte util pentru cei care suferă de boli ale sistemului cardiovascular. În timpurile străvechi, meiul a fost făcut din mei. Am pregătit diferite feluri de mâncare: supe și desert. De la mei preparate diferite băuturi: atât bere și quass. Dar așteptăm mai ușor felul de mâncare. Așa că astăzi vom găti un mic dejun util și ușor de pregătit. Puteți încerca, de asemenea, să gătești terci de mei cu dovleac.
Un set de produse pentru prepararea terciului de mei:
- cioara de mei - 1 pahar;
- lapte - 2 cani;
- apă - 2 cești;
- zahăr - 1 - 2 linguri;
- un vârf de sare;
- unt 10 g.
Instrucțiuni pas cu pas pentru felul de mâncare "Fluture de mei"
Luăm cereale și, dacă este necesar, scoatem din ea diferite pietricele, gunoi necurățat din cojile de cereale. Apoi trebuie spălat bine. Realizăm această acțiune până în momentul în care vedem că apa nu mai devine turbidă. După ce crupa noastră a devenit absolut pură, trecem în siguranță în cea de-a doua etapă.
În această etapă de gătit, umpleți crupul într-o cratiță, toarnă apă în el. Totul se fierbe și apoi se fierbe la foc mediu.
Să lăsăm meiul să fiarbă și să treacă ceva timp, pentru lapte. Folosind unul dintre arzătoarele adiacente, aduceți laptele la fierbere.
După ce toată apa se fierbe în tigaie, se toarnă lapte fierbinte în ea. Așa că am mers la a treia etapă de gătit terci.
Conținutul tigaiei se amestecă, se adaugă zahăr, se adaugă sare.
Se amestecă din nou. Noi determinăm gustul care ne convine. Se gătește până se umflă meiul și laptele aproape că nu mai este vizibil. Aceasta va însemna sfârșitul celei de-a treia etape.
În stadiul penultim, trebuie să acoperim tigaia cu un capac și să așteptăm aproximativ douăzeci de minute. Laptele în acest moment trebuie absorbit complet. Și în sfârșit, avem etapa finală.
Impunem terciul pe care l-am preparat într-un castron, am pus o bucată de unt pe partea de sus și servim acest tratament pe masă.
