Hostess-urile au început din ce în ce mai mult să acorde atenție ficatului de pui. Este bine pentru că nu trebuie să fie înmuiată în lapte, cum ar fi, de exemplu, carnea de vită. Se pregătește repede, nu are un miros specific. Ficatul de pui este bun în prăjit și toc. Se prepară cu ceapă, smântână, roșii, chiar și cu mere. De la ficat, puteți face și preparatele delicioase. Datorită umpluturii lichide, ele se ridică, dar în interior sunt încă moi. Principalul lucru este că ele nu pot fi prea suprapuse și păstrate prea mult timp, din moment ce devin rigide.
Ceapa suculentă are capete de ceapă și morcovi, iar carnea tocată nu se transformă într-o masă densă în timpul prăjirii.
Pentru a pregăti patties de ficat, vom avea nevoie de: o stare bună și un set mic de produse)
- ficat de pui - 0,6 kg;
- bec - 1 buc;
- mici morcovi;
- manga - 4 linguri. linguri;
- sare;
- condimente uscate pentru cartofi - 0,5 linguri;
- ulei de rafinat vegetal - aproximativ 100 de grame.
Cum să gătești bucățele de ficat de pui:
Ficatul de pui se toarnă apă rece și se dezghetează. Clătiți bine.
Dacă un ficat cade cu o parte verzui, acest loc trebuie tăiat. O astfel de culoare pe ficat apare de la contactul cu bila. Aceste bucăți vor fi amare chiar și după tratamentul termic, ceea ce va afecta negativ gustul întregului antene.
Clătiți cookie-ul într-un ciocănel și turnați-l cu apă clocotită. Prin această acțiune, eliminați excesul de apă din ficat. Lasă cookie-ul într-un șuviu ca să-l usuci puțin.
Treceți prin mașina de tocat carnea. Puneți grisul, amestecați.
Se taie bine ceapa. Morcovă pe o răzătoare. Combinați-l cu carnea tocată. Pune imediat condimentele. În loc de condimente de cartofi, puteți folosi orice doriți. Adăugați sare, având în vedere prezența acesteia în condimente.
Se amestecă bine și se lasă timp de o jumătate de oră pentru a umfla manca. Crupe va absorbi o parte din lichid, iar umplutura va deveni mai groasa.
Preîncălziți uleiul vegetal într-o tigaie. Nu o turnați prea mult, altfel bucățelele se vor dovedi a fi foarte grase. O lingură de carne tocată și puneți-le într-o tigaie. Se prăjește paharele la foc mediu.
Cuiburile din ficatul de pui au servit imediat la masă.
Încercați, de asemenea, să pregătiți tăițe de pește și orez conservat. acest lucru este de asemenea ușor de făcut conform rețetei noastre.
Sincer, Alina Stanislavovna.
