Reteta de gatit Retete de pui cu hrisca
Pentru a găti bucatele de pui cu hrișcă, veți avea nevoie de:
carne de pui - 350-400 g
hrana de hrisca - 150-200 g
ceapa - 1 buc.
ou - 1 buc.
sos de soia - 1-2 linguri. l.
piper negru - pentru gust
sare - la gust
pâine prăjită
ulei de floarea soarelui pentru prăjit
Cum să gătești găluște de pui cu hrișcă:
1. Puneți carnea de pui într-un castron și lăsați-o la o parte pentru o vreme. În cazul în care carnea congelată este folosită pentru a face tăițe, puteți dezgheța mâncarea rapid și fără efort cu un cuptor cu microunde.
2. Cârpă hrișcă, se spală, se fierbe în apă clocotită, puțin sărată. Vă rugăm să rețineți că lista de ingrediente indică cantitatea de cereale finită și nu cerealele uscate.
3. Desprindeți ceapa de pe coji, spălați, uscați, tăiați bine cu un cuțit sau mănâncați cu un blender. Dacă faceți pui de tocat, ceapa poate fi trecută prin măcinătorul de carne împreună cu carnea.
4. Adăugați hrișcă rece, carne tocată, ceapă zdrobită, ouă, sos de soia, piper negru și sare ca gust. Se amestecă bine toate ingredientele. Dacă umplutura este prea lichidă, puteți adăuga câteva linguri de pesmet la ea.
5. Pentru a forma coji de carne tocată, rolați-le în pesmet.
6. Puneți biletele într-o tigaie cu ulei de floarea soarelui preîncălzită și prăjiți pe ambele părți până când apare o crustă auriu-maronie.
7. Aranjați bucățele de pui în plăci cu garnitură și serviți.
Pentru a pregăti cotlete în conformitate cu această rețetă, puteți folosi nu numai hrișcă, ci fulgi de hrișcă. Având în vedere faptul că un astfel de produs este preparat foarte rapid, nu este nevoie de tratament pre-termic în acest caz. Pur și simplu trebuie să umpleți cerealele într-un castron cu pui de carne de pui, amestecați-l bine, lăsați-l să bea timp de 15-20 minute și continuați cu sculptarea pâinilor. Pe o farfurie laterală cu pâine de găină cu hrișcă, puteți oferi fidea cu ciuperci de porcini și o salată rapidă de varză proaspătă.
Bon apetit!